Il diario di nonna Papera

2009-04-29T15:04:00.003+02:00

Noi ce l'abbiamo messa tutta, ma quando una cosa nasce male... non và, nemmeno con tutta la buona volontà.

Ci scusiamo con tutti, ma ogni tanto occorre fermarsi e chiedersi se ne vale veramente la pena... e per noi, è così.

Metaforicamente parlando, chiudiamo definitivamente a chiave la porta di questo blog lasciando dentro tutto il buono che ci abbiamo voluto far entrare compresa la nostra collaborazione che ha rafforzato la già solida amicizia di Mara e Giulia...

Un ciao e un grazie a tutti quelli che sono passati di qua e hanno dato qualcosa di buono a Nonna Papera.

Mara e Giulia

I RAVIOLI DI SPIZZICHI E BOCCONI

2009-04-15T08:00:00.001+02:00

Ce l'hanno messa proprio tutta... E come potrebbe Nonna Papera non premiare le TWISBLOGGER del nostro web???

Un bacio a Manu e a Silvia

da Nonna Papera...

RAVIOLI DI RICOTTA ED ERBA CIPOLLINA

Ingredienti:

Per la pasta:

380g semola rimacinata di grano dur

o2 uova

acqua

sale

Per il ripieno:

200g ricotta

erba cipollina

olio evo

sale,

pepe bianco

Impastare la semola con il resto degli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Lasciare riposare coperta con un panno umido per circa un’ora.Preparare il ripieno mescolando la ricotta con l’erba cipollina, tritata finemente, l’olio, sale e pepe.Stendere la pasta in sfoglie abbastanza sottile, e ricavarne poi le forme per i ravioli; farcire metà dei quadratini e richiudere sigillando bene i bordi.Lasciar riposare per almeno una giornata.

Cuocere i ravoli in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, facendo attenzione che il ripieno non esca.Noi li abbiamo conditi con una crema di ricotta e funghi chiodini.

RAVIOLI DI ALCHIMIA DI MINU'

2009-04-08T07:34:00.011+02:00

La ricettina di oggi, dedicata al "Ripieno in pasta", arriva direttamente dal blog di "Alchimia di Minù". E' un primo piatto nato erroneamente... e per fortuna... così noi ce lo gustiamo tutto.

Grazie Minù.

Un bacione da Nonna Papera...

RAVIOLI BROCCOLI E PHILADELPHIA

Ingredienti:

200 gr di broccoli

2 philadelphia piccole

olio

100 grammi di ravioli

olio

sale

pepe

aglio

In una padella fate soffriggere olio e aglio aggiungete i broccoli precedentemente bolliti, sale e pepe. Fate insaporire, per 5 minuti e aggiungere poi le philadelphia, insieme a qualche cucchiaio di cottura dei ravioli...che intanto state cuocendo. appena la philadelphia diventa una crema, aggiungete i ravioli e qualche cucchiaio di cottura, mescolate e servite!!!^_^

American BBQ

2009-04-03T08:00:00.000+02:00

Ma quali sono i segreti per un barbecue perfetto?

La calma... tanto per cominciare!!!

Delle braci molto vive (quindi colore rosso-arancio) per le carni rosse, più spente (con velatura bianca) per le carni bianche e i pesci.
No alla fiamma.

No al fumo.
Le braci devono essere disposte in quantità maggiore verso l'esterno.
La grigli va posta sulla brace con un largo anticipo per permmettere che questa si riscladi e che la carne non si attacchi.

Per la pulizia, vi consiglio: uno straccio e olio evo.

Per la cottura della carne non c'è molto da dire, tranne forse il fatto che l'ideale è quella di maiale. Sorprendente? Non è così?

Per il pesce, abbiate cura di incidere la pelle dove c'è pù polpa in maniera da permettere l'uniformitàdel calore e optate sempre per pesci non molto grandi. La cottura non deve superare i 10 minuti e non devono essere salati prima di aver terminato la cottura.

In attesa di ricevere le vostre, di ricette, Nonna Papera ve ne propone di originali trovate nei suoi numerosi web tour.

E proprio in uno di questi, qualche giorno fa, si è imbattuta nella grigliata per eccellenza. Quale?Ma quella americana... naturalmente e ve la proponiamo con la ricetta della "steak americana"... una sorta di grossa fiorentina!!!

immagine prelevata da google

800 G Filetto Di Manzo
1 Cipolla
Prezzemolo
1 Cucchiaio Senape
Sale
Pepe
2 Cucchiai Olio D'oliva
4 Uova
In un piatto mescolate la cipolla tritata, il prezzemolo tritato, la senape, l'olio, il sale, il pepe e la carne. Dovete formare un blocco alto 2 cm. Ungete con dell'olio un foglio di carta di alluminio in cui metterete il blocco; chiudete bene e fate cuocere per 5 minuti su ciascun lato. Nel frattempo cucinate un uovo ad occhio di bue e quando servirete la carne sistematelo sopra di essa.
Per un barbecue all’americana (anzi bbq!) non bisogna dimenticare le pannocchie di mais: occorre circa una mezz’ora per cuocerle e non vanno piazzate vicino alle braci altrimenti bruciano subito esternamente.

immagine prelevata da google

Ma Nonna Papera ha trovato la ricetta per le pannocchie marinate:

1 cucchiaio di spezie per grigliate

4 cucchiaini di miele

2 cucchiaini di rum

Rimuovete le barbe e le foglie delle pannocchie. Portate a ebollizione abbondante acqua. Fate bollire le pannocchie a fuoco basso, coperte, per ca. 15 minuti. Conditele con del burro fuso e insaporitele con sale e pepe.
Mescolare gli ingredienti per la marinata. Grigliare le pannocchie per ca. 15 minuti spennellandole spesso con la marinata.

Per sapere veramente tutto di grigliate, consigliamo il sito

http://www.isignoridelbarbecue.com/leRICETTE.htm

Le ricette e le immagini di questo post sono state prelevate da google

IL RIPIENO IN PASTA DI DOLCI E SALATE TENTAZIONI

2009-04-01T08:00:00.000+02:00

La prima ricetta che Nonna Papera vuole pubblicare dedicata alla raccolta "Il ripieno in pasta", arriva dal blog "Dolci e salate tentazioni" di Lory.

Lory propone una meraviglia di ricetta:

RAVIOLI AL TOPINAMBUR IN FONDUTA DI ASIAGO CON NOCCIOLE TOSTATE.

(riporto fedelmente la ricetta pubblicata dal blog della nostra amica)

Ingredienti per i ravioli:
300 g di farina
3 uova medie
1 cucchiaio di olio
500 g di topinambur
30 g di parmigiano grattugiato
1 albume
1 spicchio d'aglio
olio extravergine di oliva
prezzemolo
sale e pepe
Ingredienti per la fonduta di Asiago:
100 g di formaggio Asiago dop
100 g di panna fresca
50 g di latte
20 g di burro
1 cucchiaino di Maizena
1 pizzico di sale
30 g di nocciole tostate

Preparazione:
Mondare ed affettare i topinabur.
In un tegame far imbiondire uno spicchio di aglio in poco olio; toglierlo, aggiungere le fettine di topinambur, salare, unire un po' d'acqua e far brasare.
Quasi a fine cottura, aggiungere un po' di pepe a mulinella ed il prezzemolo.
Togliere dal fuoco, tritare grossolanamente con una forcetta e lasciar raffreddare.

Nel frattempo preparare la pasta e lasciarla riposare una mezz'oretta coperta da un panno.
Aggiungere l'albume ed il formaggio grattugiato alla purea di topinambur e riporlo in frigo intanto che si stende la pasta.
Disporre il ripieno sulla sfoglia sottosante, ricoprire con dell'altra sfoglia di egual misura, e tagliare i ravioli con l'apposita rotellina a zig-zag (io ho usato il mio nuovo "giocattolino").Metterli ad asciugare un'ora prima di bollirli.

Per la fonduta di Asiago:
Mettere in un pentolino, sul fuoco, la panna, il latte ed il burro e farli bollire.
Togliere ed aggiungere il formaggio tagliato a fettine sottilissime (io ho usato la grattugia con i buchi larghissimi) fino al completo scioglimento.
Aggiungere un cucchiaino raso di maizena sciolta in un cucchiaino di latte, rimettere sul fuoco ed addensare leggermente.
Aggiustare di sale.
Condire i ravioli con un po' di fonduta, impiattarli, cospargerli con dell'altra fonduta e con granella di nocciole tostate.

Potete accompagnare questo piatto con un bianco di media struttura o volendo, anche con un rosso medio come ad esempio:

Bianco: Vernaccia di San Giminiano

Rosso: Lambrusco di Sorbara

Grazie Lori,

un bacio

Nonna Papera

Domenica = Dolci

2009-03-29T08:00:00.000+02:00

Eh si, non potevamo chiudere la settimana senza una raccolta di dolci ... La nostra idea è di raccogliere tutte le ricette (correlate sempre dalla foto!) di dolci da voi realizzati, e che magari oltre ad essere buoni, sono anche meravigliosamente belli ...

Le regole per partecipare alla raccolta sono le seguenti:

1. inserire logo evento nel post

2. inserire link evento Nonna Papera nel post

3. comunicarci nei commenti qui di seguito la pubblicazione della ricetta che partecipa all'evento

4. autorizzare Nonna Papera alla pubblicazione in questo blog della ricetta e relativa foto del piatto che voi pubblicherete, attraverso l'inserimento nel vostro post del LOGO AUTORIZZAZIONE che trovate qui di seguito.

Ed ecco il logo della raccolta:

Buon lavoro ... So che non mi deluderete ...

Ah dimenticavo .... La raccolta come sempre, scade il 31 Maggio!

VENERDI'=SECONDO PIATTO

2009-03-27T08:00:00.000+01:00

Venerdì... giorno della settimana dedicato alle raccolte dei Secondi piatti.
Oggi lanceremo il logo della prima raccolta a tema Secondo piatto. Ogni venerdì, per 2 mesi consecutivi, pubblicheremo la ricetta più originale arrivata a Nonna Papera durante la settimana dedicata a questa raccolta.
Le regole per partecipare alla raccolta sono le seguenti:
1. inserire logo evento nel post
2. inserire link evento Nonna Papera nel post
3. comunicarci nei commenti qui di seguito la pubblicazione della ricetta che partecipa all'evento
4. autorizzare Nonna Papera alla pubblicazione in questo blog della ricetta e relativa foto del piatto che voi pubblicherete, attraverso l'inserimento nel vostro post del LOGO AUTORIZZAZIONE che trovate qui di seguito.
Ed ecco il logo della prima raccolta dedicata ai secondi piatti:

Accettiamo qualsiasi proposta di secondo piatto cucinato alla griglia... anche con abbinamenti insoliti. La raccolta scade il 31 Maggio

MERCOLEDI'=PRIMI PIATTI

2009-03-25T08:00:00.000+01:00

Mercoledì...giorno della settimana dedicato alle raccolte di Primi piatti.
Oggi lanceremo il logo della prima raccolta a tema Primo Piatto. Ogni mercoledì, per 2 mesi consecutivi, pubblicheremo la ricetta più originale arrivata a Nonna Papera durante la settimana dedicata a questa raccolta.
Le regole per partecipare alla raccolta sono le seguenti:
1. inserire logo evento nel post
2. inserire link evento Nonna Papera nel post
3. comunicarci nei commenti qui di seguito la pubblicazione della ricetta che partecipa all'evento
4. autorizzare Nonna Papera alla pubblicazione in questo blog della ricetta e relativa foto del piatto che voi pubblicherete, attraverso l'inserimento nel vostro post del LOGO AUTORIZZAZIONE che trovate qui di seguito.

Ed ecco il logo della prima raccolta dedicata ai primi piatti:

Vogliamo raccogliere quante più ricette possibili di primi piatti che hanno come protagoniste le paste ripiene... di tutte le forme e colori. Non resta che sbizzarrirsi... la raccolta scade il 31 Maggio.

LUNEDI = ANTIPASTI

2009-03-23T08:00:00.001+01:00

Lunedì... giorno della settimana dedicato alle raccolte per gli Antipasti.

Oggi lanceremo il logo della prima raccolta a tema Antipasto. Ogni lunedì, per 2 mesi consecutivi, pubblicheremo la ricetta più originale arrivata a Nonna Papera durante la settimana dedicata a questa raccolta.

Le regole per partecipare alla raccolta sono le seguenti:

1. inserire logo evento nel post

2. inserire link evento Nonna Papera nel post

3. comunicarci nei commenti qui di seguito la pubblicazione della ricetta che partecipa all'evento

Ed ecco il logo della prima raccolta dedicata agli antipasti:

Scadenza 30/06/2009

COMING SOON...

2009-03-14T15:59:00.000+01:00

Attenzioneeeee.......

Nonna Papera sta tornando!!!

UN ADDIO IN STILE NONNA PAPERA

2009-01-09T22:59:00.000+01:00

Aprendo la finestra, stamattina, ho inspirato a pieni polmoni e ho lasciato che il sole mi riempisse gli occhi. "Mi sei mancato", ho pensato tra me e me... "Mi sei mancato? Ma che fine ha fatto Nonna Papera?" Aveva salutato me e Delizia con un caloroso abbraccio nell'augurarci di cominciare bene il 2009 e da Natale non l'avevamo più sentita. Quando lo scorso Dicembre ci aveva fatto vedere il biglietto aereo per il suo viaggio "Allisolachenoncè" ne eravamo rimaste entusiaste, perchè se lo meritava proprio. Dopo una vita passata in funzione degli altri,finalmente si concedeva la prima vera vacanza della sua vita. In valigia aveva messo numerosi costumi, occhiali da sole, come sempre appariscenti, cappellini colorati e lunghi vestiti floreali. "Dove vado", ci disse, "c'è sole tutto l'anno e io ho intenzione di fare vita da spiaggia". E così, entusiasta come una bambina davanti a un gelato di panna e cioccolata, l'avevamo salutata all'aereoporto con un pò di nostalgia. Non avevamo più avuto sue notizie, fino a questa mattina, quando nell'aprire la posta trovo una sua lunga email e una strana foto.
Delizia è rimasta senza parole e a me è toccato l'ingrato compito di scrivere.

Questo quello che ci ha scritto nell'email.... e la foto che ci ha mandato.

"Care nipotine, Panna e Delizia, la mia vacanza va a gonfie vele, mangio frutta fresca seduta in riva al mare e il vento caldo mi accarezza la pella ormai stanca. Penso che mi tratterò qui ancora per un pò... perchè ho incontrato l'uomo della mia vita, mi sono innamorata e comincio una nuova vita. Chiudo il blog, dico addio a tutte le mie nipotine che sempre mi hanno fatto visita, nonostante le mie lunghe latitanze. Lascio in eredità a Panna e Delizia il mio vecchio manuale e questo blog a tutte le mie nipotine di web, che non andrà avanti, che non verrà nemmeno cancellato ma che resterà qui e così per rispetto di quelle poche e meravigliose persone che hanno voluto raccontarsi, farmi visita e lasciami consigli.

Un dolce addio e un tenero abbraccio,
Nonna Papera"

Con questo ironico post, speriamo che Nonna Papera riesca a dirvi addio con il sorriso tra le labbra.

Grazie a tutti quelli che sono passati da questo piccolo focolare che anche se è rimasto acceso per poco, ha scaldato il cuore di poche ma vere persone che ci hanno creduto.

Con tanto affetto

Panna e Delizie

TUTTI INSIEME APPASSIONATAMENTE

2008-12-30T16:35:00.001+01:00

Domenica sera ho impastato la pizza, ho spulciato dal frigo qualche rimasuglio e armata di telefono ho fatto il numero di Giugiù.
"Cosa stai facendo?"
"Sto guardando un cartone...."
"Mettiti le scarpe e venite da noi... la pizza sta già lievitando..."
"Ma noooo......"
"Dai muoviti che ti aspetto..."

Un'ora dopo, Giugiù e il campione erano da noi e ne è venuta fuori una bella seratina, con due mega teglie di pizza sbaffate (una margherita e una spinaci e asiago) e ottima birra fatta in casa portata da Matteo.

L'INTERVISTA DOPPIA DI DIDA E RORO'

2008-12-29T16:41:00.000+01:00

Finalmente riesco a pubblicare questa intervista...

Perchè??? Perchè Dida è stata la prima a mandarmi il questionario compilato... che è sempre rimasto là al calduccio, in attesa di quello di Rorò. Poi anche quello di Rorò è arrivato, ma la sottoscritta si è persa in altre cose molto lontane dal mondo web.

Quindi con tanta gioia lancio questa nuova intervista, tutta dedicata a

DIDA

RORO'

DIDA

del blog "Gli amori di Dida"

RORO'

del blog "Papaveri&Ginestre"

Nome:
Giusy
Rosy in arte Rorò

Età:
Dida: 38
Rorò: 24...e 1/2

Città:
Dida: Castellammare di Stabia
Rorò:paesello in provincia di Cosenza

Professione:
Dida:Segretaria (in attesa di insegnare … "campa cavallo che la Gelmini legifera!!!"
Rorò: studentessa/ lavoratrice part time

Nome del blog:
Dida: gliamorididida
Rorò: Papaveri&Ginestre

Piatto preferito:
Dida:Pizzaaaaaaa
Rorò: difficile selezionarne solo uno...direi Fusilli alla calabrese

Un tuo Pregio:
Dida: Lealtà
Rorò:la sensibilità

Un tuo difetto:
Dida: Insicurezza, testardaggine, pigrizia, golosità … continuo?
Rorò: la testardaggine

Una cosa che ami del mondo:
Dida:il mare
Rorò: la Natura

Una cosa che odi del mondo:
Dida:ciò che ne hanno fatto gli esseri umani
Rorò: la Povertà

Una cosa che ti piace di te:
Dida: il sorriso (me lo dicono gli altri)
Rorò: fisicamente? gli occhi

Una cosa che non ti piace di te:
Dida: fisicamente, i chili in più, caratterialmente l’insicurezza
Rorò: sempre fisicamente? le gambe

Un proverbio che condividi:
Dida: "mai dire mai", non so se è un vero proverbio o solo un modo di dire ma è una grossa realtà provata sulla mia pelle!!!
Rorò: "Finchè c'è vita c'è speranza!"

Destra o sinistra:
Dida: Sinistra per ideali che … non ci sono più!
Rorò: sinistra

Il piatto che cucini meglio:
Dida:il ciambellone!!!
Rorò: la Torta al cioccolato; salato: pizza

Il piatto che proprio non ti riesce:
Dida: le genovese come la fa mia madre!
Rorò: il Tiramisù...non è mai come piace a me

Ingrediente che detesti:
Dida: il kiwi … sono allergica
Rorò: l'aglio

Mamma o papà:
Dida: mamma
Rorò: entrambi

Natale o Pasqua:
Dida: Natale
Rorò: Natale

Albero o Presepio:
Dida:Presepio
Rorò:entrambi (anche se non sono capace a fare il secondo)

Dire o Fare:
Dida:tutti e due … dipende dai momenti!
Rorò: fare

Matrimonio o convivenza:
Dida:tutti e due, dipende dalle persone!
Rorò: matrimonio

Come ti vedi tra 20 anni:
Dida:come mia zia Anna (le somiglio moltissimo!)
Rorò: spero d'aver realizzato i miei progetti e d'essere felice con le persone che amo

Il sogno che non hai ancora realizzato:
Dida:… arrivare a fine mese senza l’aiuto dei miei genitori!
Rorò:sono ancora quasi tutti nel cassetto

Carne o pesce:
Dida:Pesce
Rorò: pesce

Cosa ti fa arrossire:
Dida: la volgarità
Rorò: un complimento inaspettato!

Mare o montagna:
Dida: mare mare mare mare mare mare
Rorò: mare

La persona che ami di più:
Dida: mio figlio
Rorò: Frà

4 aggettivi per descrivere il blog della tua compagna di avventura:
Dida: intenso, dolce, sereno e …goloso
Rorò: genuino, intelligente, simpatico, interessante

Motivazione che ti ha spinto ad aprire il blog:
Dida:volevo un mio spazio per scrivere

Rorò: confrontarmi con gli altri bloggers e fare nuove conoscenze virtuali

Mai lasciato un messaggio nel suo blog:
Dida: si
Rorò: si...quando ho saputo che eravamo state abbinate per questo gioco

Hai mai lasciato un brutto commento in un blog:
Dida:brutto no, al limite un po’ polemico
Rorò: sinceramente no.

Il blog che più invidi perché avresti voluto averlo tu:
Dida: invidiare no, mi piace tantissimo lo stile de ilgiardinodeiciliegi di Twostella,!
Rorò: La via delle rose di Mariluna

3 parole per descrivere il tuo blog:
Dida:semplicità ironia sentimenti
Rorò: non riesco in 3 parole...nel mio blog ci sono io, i miei pensieri, il mio modo d'essere in

sincerità e senza troppi fronzoli. Tutto e il contrario di tutto.

3 parole per descrivere il suo blog:
Dida:poesia riflessione eleganza
Rorò: genuino, intelligente, simpatico, interessante

4 aggettivi per descrivere le autrici di questo gioco:
Dida:frizzanti, dolci, imprevedibili e curiose!
Rorò: simpatiche, divertenti, frizzanti, affiatate

2 aggettivi per descrivere i loro blog:
Dida: simpaticissimi ben curati
Rorò: interessanti, ben curati

Ti è piaciuto questo gioco:
Dida: moltissimo
Rorò: Molto!

Questo ve lo siete proprio meritate........ per la pazienza!!!!

Un bacione

Panna

L'INTERVISTA DOPPIA DI ILARIA E GIOVANNA

2008-12-29T16:28:00.001+01:00

Personalmente non conescevo nè Ilaria,nè tanto meno Giovanna... ma ancora una volta, il gioco ha raggiunto il suo scopo.
Una ventenne studentessa amante della cucina e una quarantenne con il sogno di girare il mondo da sola!!!
Io corro subito a gustarmi i loro blog, voi leggetevi questa intervista...

ILARIA

GIOVANNA

ILARIA
del blog "La CuOcA PeR GiOcO"

GIOVANNA
del blog "lamagagiò"

Nome:
Ilaria
Giovanna

Età:
Ilaria:21 anni
Giovanna:47

Città:
Ilaria: Roma
Giovanna:bari

Professione:
Ilaria: Studentessa...e nel weekend cassiera da Mc Donald's..
Giovanna:mamma attualmente disoccupata

Nome del blog:
Ilaria: "La CuOcA PeR GiOcO"...
Giovanna: lamagagiò

Piatto preferito:
Ilaria: PIZZA!
Giovanna:guacamole

Un tuo Pregio:
Ilaria:mmmh...boh..forse la semplicità...
Giovanna: sincerità

Un tuo difetto
Ilaria::.. la troppa troppa impulsività..e la poca pazienza...(oh mamma ne avrei tantissimi da scrivere...mi fermo qui va...)
Giovanna: irascibilità

Una cosa che ami del mondo:
Ilaria: ..la diversità tra le persone...
Giovanna:la bellezza della natura

Una cosa che odi del mondo:
Ilaria:..l'intolleranza verso la diversità...sintomo di ignoranza..
Giovanna: la violenza

Una cosa che ti piace di te:
Ilaria:... I capelli...
Giovanna: la passionalità

Una cosa che non ti piace di te:
Ilaria: ..il sorriso...
Giovanna:le insicurezze

Un proverbio che condividi:
Ilaria: ...nessuno..li trovo tutti luoghi comuni...
Giovanna:non amo i proverbi

Destra o sinistra:
Ilaria:...sinistra...
Giovanna:per alcune cose è utile adoperare la destra, per altre la sinistra.

Il piatto che cucini meglio:
Ilaria: ...il Pane..
Giovanna:la zuppa di pesce

Il piatto che proprio non ti riesce:
Ilaria: ... fino a pochi giorni fa il rotolo di cioccolata..:)... invece l'ultimo..è uscito una meraviglia...
Giovanna:innumerevoli

Ingrediente che detesti:
Ilaria:non mi viene in mente.. forse non amo moltissimo le spezie...
Giovanna:il tartufo

Mamma o papà:
Ilaria: ..Mamma..
Giovanna: mapà

Natale o Pasqua:
Ilaria: Natale
Giovanna:Natale

Albero o Presepio:
Ilaria: Albero
Giovanna:Albero

Dire o Fare:
Ilaria: ...fare..
Giovanna:fare

Matrimonio o convivenza:
Ilaria: ..Matrimonio...
Giovanna:dipende dal cuore

Come ti vedi tra 20 anni:
Ilaria: spero realizzata...nel lavoro..(dopo tutti questi anni di studio) e nella vita privata...
Giovanna:più libera

Il sogno che non hai ancora realizzato:
Ilaria: ...vivere nella stessa città della persona che amo...
Giovanna: viaggiare da sola per il mondo

Carne o pesce:
Ilaria:carne..
Giovanna: dolci

Cosa ti fa arrossire:
Ilaria: ..essere guardata...
Giovanna:essere al centro dell’attenzione

Mare o montagna:
Ilaria: Mare!!!!
Giovanna:mare, mare, mare

La persona che ami di più:
Ilaria:...Dario...il mio fidanzato..
Giovanna:troppe

4 aggettivi per descrivere il blog della tua compagna di avventura:
Ilaria: interessantissimo, utile, accattivante, caloroso.
Giovanna: giovane, appetibile, invitante, gioioso

Motivazione che ti ha spinto ad aprire il blog:
Ilaria: ..desiderio di sentirmi apprezzata per quello che faccio non solo da chi può mangiarlo.....
Giovanna:curiosità e sperimentazione

Mai lasciato un messaggio nel suo blog:
Ilaria: no...
Giovanna:non ricordo

Hai mai lasciato un brutto commento in un blog:
Ilaria: ..in un blog di cucina mai..in passato e in altri blog...si...
Giovanna:sì

Il blog che più invidi perché avresti voluto averlo tu:
Ilaria:..no nessuno..amo il mio blog...non si può invidiare la creatività degli altri...ogni blog ci contraddistingue..
Giovanna: l’invidia non so cosa sia, ammiro molto Fragole Infinite

3 parole per descrivere il tuo blog:
Ilaria:semplice...giovane...colorato.
Giovanna:poliedrico, intelligente, riflessivo

3 parole per descrivere il suo blog:
Ilaria:...molto molto interessante...
Giovanna:per copiare manicaretti

4 aggettivi per descrivere le autrici di questo gioco
Ilaria:: ...creative, simpatiche, dolcissime, bravissime.
Giovanna:argute, simpatiche, innovative, spiritose

2 aggettivi per descrivere i loro blog:
Ilaria:.. caldi e accoglienti.
Giovanna: (qui Giovanna non ha risposto....)

Ti è piaciuto questo gioco:
Ilaria:siiiiiiiii!!!!
Giovanna:molto

Un abbraccio grande e un grazie speciale per avervi voluto mettere in gioco!!!

Panna

L'INTERVISTA DOPPIA DI CINDY ED ERIKA

2008-12-29T15:18:00.000+01:00

Apro questa nuovo intervista, presentandovi 2 blogger che personalmente già conoscevo. Con Cindy ogni tanto ci scappa tra me e lei qualche commento sui nostri personali blog, con Erika, invece, ho fatto la sua conoscenza grazie al "Blog di cucina"; ricordo bene l'intervista che le fecero e mi è rimasta inpressa, non sò perchè, la foto delle sue deliziose bimbe.
Io già le apprezzo, con questa intervista, imparate a farlo anche voi...

Lancio l'intervista di

CINDY

ERIKA

Cindy
del blog "Cindystar"

Erika

del blog "La Castellana"

Nome:

Cinzia

Erika

Età:

Cindy:51 fra pochissimi giorni!

Erika: 33

Città:

Cindy:vivo a bardolino, sul lago di garda, sponda veronese

Erika: Siena

Nome del blog:

Cindy: cindystar

Erika: La Castellana

Professione:

Cindy:casalinga

Erika:insegnante di scuola Primaria

Passione:

Cindy:tante, dove si usano le mani....mare d'estate e montagna d'inverno...viaggi, anche se ho un marito orso che mi limita molto...

Erika: oltre a pasticciare in cucina amo sfogliare riviste d’arredamento, ricamare a mezzopunto e punto croce, adoro il mio lavoro e tutto ciò che ha a che fare con la pedagogia, ma la più grande passione è quella per la mia famiglia, mio marito e le mie principesse.

Peso:

Cindy: oggi 67, spero di ritornare al più presto in forma!

Erika: 51

Il tuo proverbio:

Cindy: basta poco per essere felici!....ma è un proverbio?

Erika: Non sapevo quale scegliere quindi ho fatto una piccola raccolta di proverbi che rappresentano il mio modo di pensare. A goccia a goccia si fa il mare. Chi si accontenta gode. Chi vive di sogni ha meno bisogni. Cuor contento il ciel l'aiuta. Impara dal passato, credi nel futuro e vivi nel presente. Nacque per nulla chi vive sol per sé. Se cucini con calma, il gusto ci guadagna. Se sei onesto Dio farà il resto.

Essere o avere:

Cindy: essere

Erika: essere

Il peccato che più ti costa confessare:

Cindy: lo smangiucchiamento folle nei momenti di stress!

Erika:non l’ho confesserò mai!!!!!!!! J

Il tuo peggior difetto:

Cindy:poca buona forza di volontà nei momenti di cui sopra!

Erika: la testardaggine

La parte di te che più ti piace:

Cindy:occhi e capelli

Erika: la professionalità

Tre aggettivi che NON ti descrivono:

Cindy: direi tirchia, bugiarda, calcolatrice

Erika: egoista, invadente, ritardataria

Cosa ti manca:

Cindy:il mio babbo e...un angelo azzurro

Erika:tempo, per fare tutto ciò che ho in testa

Bella o simpatica:

Cindy: bella, bellissima!...dai che scherzooooooo...sicuramente simpatica...come diranno tutte!...ma un belloccia ci starebbe bene...o no?

Erika:spero simpatica.

Dove sarai tra 20 anni:

Cindy: il dove non importa, mi interessa di più il come...spero con tante nipotine intorno!

Erika: dove sono ora, con il mio Amore, una figlia di 32 anni ed una di 20 e magari con qualche nipotino

Qual è il tuo punto forte:

Cindy:fisicamente o moralmente?...in ogni caso...credo un cuore d'oro e di ferro nello stesso momento!
Erika: la calma

La peggior offesa che ti hanno fatto:

Cinsy:aver interrotto un'amicizia di lunga data senza una spiegazione da persona civile e matura

Erika: sei superficiale

Cosa eviti:

Cindy: la falsità in tutte le sue espressioni

Erika:
sei superficiale

La parolaccia che dici più spesso:

Cindy:sono espressioni dialettali...condite...una misticanza, tanto per rimanere in tema culinario!

Erika: Mi vergogno quasi a dirlo, ma non dico praticamente mai parolacce, uso espressioni molto colorite del tipo "mannaggia ai pesci fritti, mannaggia alla Marianna che va in campagna, ecc…". Però avvolte le penso!!!

Quando non sei stata sincera:

Cindy:quando ho falsificato la firma del babbo in prima elementare e ho caparbiamente negato l'evidenza

Erika: quando non ho voluto ferire gli altri

Cosa ti fa arrossire:

Cindy: il sole spietato!

Erika: i doppi sensi

Cosa ti fa piacere:

Cindy:vedere i miei figli crescere sereni...almeno spero!

Erika:ricevere complimenti sinceri, come quelli di mio marito

In cosa sei imbattibile:

Cindy.a carte...e senza imbrogli!

Erika: nel gioco "saltainmente".

In cosa sei fragile:

Cindy: mi commuovo facilmente e la lacrimuccia scende

Erika: sembro estremamente forte, ma in realtà ho tante fragilità

Se non hai fatto quello che hai fatto cosa avresti fatto:

Cindy: e chi lo sa?...quando ho scelto "la mia strada" avevo altre 3 chance da cogliere al volo: Londra, New York e Sud Africa...e chissà cosa avrei potuto combinare là...

Erika: ho abbandonato la carriera da ballerina a 19 anni, forse avrei continuato su quella strada, ma ho la certezza d’aver scelto la cosa migliore per me, non ho rimpianti.

Il tuo piatto preferito:

Cindy: peperoni arrostiti

Erika: il tiramisù

L'ingrediente che detesti:

Cindy:tartufo

Erika: il melone

La cosa più schifosa che hai mangiato:

Cindy: ostriche

Erika:un piatto di trippa quando avevo circa 10 anni, lo ricordo come un incubo

Un piatto straniero che sai fare:

Cindy:tarte tatin...ne avrei voglia anche ora!

Erika: le crepes, devo dire di essere piuttosto patriottica in cucina!!

Conosci il suo blog:

Cinsy:no, l'ho conosciuto in questa occasione

Erika: l’ho scoperto recentemente

Mai lasciato un messaggio nel suo blog:

Cindy: poco prima dell'intervista

Erika: si

Hai mai lasciato un brutto commento in un blog:

Cindy: no, non mi sembra educato, per cose personali meglio la mail, o ancora di più una bella telefonata!

Erika: non mi permetterei mai, so quanta passione c’è dietro tutti i nostri diari virtuali

Due parole per descrivere la persona con cui sei stata accoppiata:

Cindy: ...ma non la conosco...che potrei dire?...

Erika: frizzante e creativa

Una ricetta postata che gli/le dedicheresti:

Cindy: la mia ultima che fatalità è senza glutine, Torta di Orzo Antico

Erika: la torta di mele e noci, perché delle torte senza glutine continua ad essere la mia preferita e gliene offrirei volentieri una fetta insieme ad una bella tazza di te.

Ti è piaciuto questo gioco?:

Cindy: sì...ma dal momento che ci siamo iscritte spontaneamente...chi direbbe di no?

Erika: Mi sono divertita molto, mi piacciono i giochi in cui c’è da riflettere e poi ho fatto nuove conoscenze

Tre parole per fare pubblicità al tuo blog:

Cindy: corri a vederlo!

Erika: semplice, utile e soprattutto senza glutine!!!!

Tre parole per fare pubblicità all'altro blog:

Cindy: corri più veloce!

Erika: ........ (purtroppo.....penso che Erika non mi abbia mandato la risposta per errore......)

Un bacio grande..... anzi il mio solito

besitos

Panna

L'INTERVISTA DOPPIA DI LIDIA & ALICE

2008-12-29T14:13:00.000+01:00

Ragazze.......... più leggo queste interviste che ricevo e più mi convinco di quanto sia originale questo gioco. Oggi abbiamo fatto conoscere una quarantenne e una quasi trentenne, una futura vincitrice del superenalotto e la futura proprietaria di un agriturismo, una disegnatrice mancata pasticcera e una quality controller con l'amore per la cucina...
Dovrei aggiungere altro?
Nooooooooo.......... Le due protagoniste di oggi parlano da sole con questa

LIDIA

ALICE

LIDIA
del blog "Sweet sweet lady cocca e le sue amiche cuochine!

ALICE

del blog "Chiunque Può Cucinare"

Nome

Lidia

Alice

Età:

Lidia: lo devo proprio scrivere?....vabbè..41

Alice:28

Città:

Lidia: Potenza

Alice:Riolo Terme

Nome del blog:

Lidia: Sweet sweet lady cocca e le sue amiche cuochine!
Alice: Chiunque Può Cucinare

Professione:

Lidia: Disegnatrice

Alice: Quality Control

Passione:
Lidia: mettetevi comode, fatto? allora inizio: disegnare, cucinare, fare e decorare dolci......basta altrimenti vi annoio!

Alice: Chiaramente… cucinare

Peso:

Lidia: questo non ve lo dico proprio.....ho un cattivo rapporto con la bilancia!

Alice:69

Il tuo proverbio:

Lidia: Tutto si ottiene è solo questione di volontà!

Alice: una mela al giorno toglie il medico di torno

Essere o avere:

Lidia: Essere

Alice: avere

Il peccato che più ti costa confessare:

Lidia: nessuno....perchè non ne commetto...sono un angioletto!!

Alice: molto spesso faccio finta di dimenticarmi le cose che non mi va di fare

La raccomandazione dei tuoi genitori :

Lidia: Sii onesta e seria!

Alice: studia!

La parte di te che meno ti piace:

Lidia: l'istintività come carattere....le braccia come fisico...sebro braccino di ferro avendo fatto sport!

Alice:i denti

Tra aggettivi per te:

Lidia: Dolce, caparbia,disponibile!

Alice: testarda, pessimista, lunatica

Come potrebbe migliorare la tua vita:

Lidia: con un bel 6 al super enalotto + 4-5 cinque!

Alice: raggiungendo la serenità

Mamma o papà:

Lidia: tutte e due

Alice:mamma

Come ti vedi da vecchia:

Lidia: bellissima....stupenda..magnifica!

Alice: su una sedia a dondolo nel giardino del mio agriturismo

Qual è il tuo punto forte:

Lidia:caparbietà

Alice: la costanza

Il complimento che ti fanno più spesso:

Lidia:sei una donna con le p...le; donna con la D maiuscola

Alice: che sono brava come una cuoca!

A cosa non sai resistere:

Lidia:alla pizza

Alice:alle cose salate

La parolaccia che dici più spesso:

Lidia: scegliete....c...o oppure v...........lo

Alice: cazzo. Si può dire?

In cosa sei veramente competente:

Lidiaa: nel mio lavoro

Alice: in quello che ho studiato e in cucina.

Cosa ti fa arrossire:

Lidia: quando mi sento osservata e sotto esame.......o quando mi trasformo in Goku!!!

Alice: parlare in pubblico

Cosa ti fa piacere:

Lidia: l'abbraccio di un bambino, il sorriso sincero......

Alice: ricevere complimenti

In cosa sei imbattibile:

Lidia: .....non saprei rispondere!

Alice: in cucina? A fare il ragù alla bolognese. Nella vita, sono maestra di diplomazia

In cosa sei fragile:

Lidia: nei sentimenti....nell'amore....nel cuore!

Alice: sono leggermente paranoica, soffro molto il giudizio degli altri

Se non hai fatto quello che hai fatto cosa avresti fatto:

Lidia: la pasticcera

Alice: la cuoca

Il tuo piatto preferito:

Lidia: la pizza....gli gnocchi....la parmiggiana......

Alice: il risotto alla milanese… e le lasagne

L'ingrediente che detesti:

Lidia: nessuno

Alice: tutto ciò che sta dentro le bestie, il cumino, le rape

La cosa più schifosa che hai mangiato:

Lidia: le zuppe cinesi

Alice:intestini di pecora cotti alla griglia

Un piatto straniero che sai fare:

Lidia:il riso alla cantonese...o la paella

Alice: la paella

Conosci il suo blog:

Lidia: no...perchè siamo in tante e conoscerci tutte è impossibile e poi è solo un
mese che faccio parte di questo mondo

Alice: no, non lo conoscevo

Mai lasciato un messaggio nel suo blog:

Lidia: no

Alice: no, ma rimedierò J

Due parole per descrivere l'altro/a:

Lidia: è difficile scrivere senza conoscere, potrei solo dire che il suo è un blog con ricette espresse
molto chiaramente con foto splendide.....e ricette appetitose

Alice: fantasiosa e originale ;)

Una ricetta postata che gli/le dedicheresti:

Lidia: la ciambella gorgonzola e noci

Alice: la mousse al cioccolato

Ti è piaciuto questo gioco?

Lidia: si moltissimo

Alice: un sacco!!

Tre parole per fare pubblicità al tuo blog:

Lidia: semplice, gustoso e goduriosoooooo

Alice: semplice, confortante, tentatore

Tre parole per fare pubblicità all'altro blog:

Lidia: chiaro, semplice ed esplicativo

Alice:goloso, fatato, genuino

E' stato bello conoscervi...

E come da tradizione... il logo solo per voi.

Un bacio

Panna

Nuova Intervista doppia ... Elena Vs Eleonora

2008-12-29T08:59:00.000+01:00

Ieri avevo scritto che probabilmente l''intervista doppia di Luca&Sabrina ed Eva sarebbe stata l'ultima del 2008 ... Ieri sera invece a cena a casa di Panna, abbiamo deciso di pubblicare tutte le interviste che abbiamo pronte, entro il 31/12/08 per poter cominciare il 2009 con altre divertenti iniziative ...
Oggi per quanto riguarda me, pubblicherò l'intervista doppia di una "mamma da poco tempo" contro una "maestrina d'asilo" ...

Il risultato di questo giochino è sempre carinissimo ... é stupefacente vedere come delle persone che non si sono mai viste, possano avere così tanto in comune ...

Ora vi lascio alla lettura ...

ELENA

ELEONORA

Nome:
E:Elena
E*:Eleonora

Età:
E: 34
E*: 36

Città:
E: Palermo
E*:Napoli

Nome del blog:
E:La Montagna Incantata
E*: La Cucina di Anice Stellato

Professione:
E:Impiegata amministrativa comunale
E*: Maestrina di 22 pesti

Passione:
E:oltre la mia famiglia, viaggiare
E*: devo sceglierne una? Lettura…… altrimenti anche cucina, viaggi, pittura, fotografia

Peso:
E: non vale...ho partorito da poco!
E*: 55

Il tuo proverbio:
E:disse il verme alla noce: dammi tempo che ti perforo.
E*: non è bello ciò che è bello ma è bello ciò che piace!

Essere o avere:
E:Essere
E*:Essere

Il peccato che più ti costa confessare:
E: a un uomo mi pesa confessare che sono golosa
E*: sicuramente ne avrò anche io ma inconfessabili non credo

Il tuo peggior difetto :
E:orgoglio
E*: la sincerità, non sempre è apprezzata o capita

La parte di te che più ti piace:
E:i capelli lunghi e ricci
E*: la sincerità, un ingrediente fondamentale per vivere bene con gli altri

Tre aggettivi che NON ti descrivono:
E:fragile, ingenua, cattiva
E*: falsa, cattiva, stupida

Cosa ti manca:
E:mio papà
E*: un figlio

Bella o simpatica:
E:una via di mezzo
E*: devono dirlo gli altri … J

Dove sarai tra 20 anni:
E: spero sempre a Palermo con il mio lavoro e la mia famiglia (vorrei un altro figlio)
E*: visti i recenti eventi spero solo di esserci !

Qual è il tuo punto forte:
E:la positività
E*: caratterialmente la disponibilità, fisicamente gli occhi (è la parte meno peggio hihihi)

La peggior offesa che ti hanno fatto:
E:non ricordo niente
E*: rubare i miei sentimenti e il mio vissuto

Cosa eviti:
E:le persone pessimiste e negative
E*: le persone false e ipocrite

La parolaccia che dici più spesso:
E: cazz...arola
E*: vario ;-)

Quando non sei stata sincera:
E:quando devo dire il mio peso
E*: bugiarda mai! Ho omesso talora per attutire brutti colpi

Cosa ti fa arrossire:
E:un apprezzamento al mio fisico
E*: i complimenti

Cosa ti fa piacere:
E:un complimento sincero
E*: la sincerità, le coccole, i complimenti

In cosa sei imbattibile:
E:nel prendere sonno velocemente
E*: credo in nulla

In cosa sei fragile:
E:lo divento davanti ai bimbi malati e ai vecchietti
E*: sui ricordi

Se non hai fatto quello che hai fatto cosa avresti fatto:
E:Il recensitore di alberghi (chi recensisce per i cataloghi dei tour operator, gli alberghi dei caraibi, mauritious, seichelles, thailandia.....). Che pacchia!!
E*: il medico

Il tuo piatto preferito:
E: spaghetti alla tarantina (con le cozze)
E*: è più facile rispondere alla prossima…

L’ingrediente che detesti:
E:la menta
E*: le interiora

La cosa più schifosa che hai mangiato:
E: in un ristorante indiano credo di avere per sbaglio mangiato uno scarafaggio...
E*: le lumache

Un piatto straniero che sai fare:
E:couscous alla tunisina
E*: paella

Conosci il suo blog:
E:da poco, vorrei partecipare alla sua raccolta "buffet"
E*: l’ho conosciuto di recente

Mai lasciato un messaggio nel suo blog:
E:si
E*: si le ho anche lasciato l'invito a partecipare alla mia raccolta ed ha collaborato con ricette gustosissime.

Hai mai lasciato un brutto commento in un blog:
E:Noooooooo!!
E*: recentemente nel blog di una tizia che mi ha rubato la presentazione

Due parole per descrivere la persona con cui sei stata accoppiata:
E: mi sembra una ragazza molto sincera e sensibile. Con lei potrei entrare davvero in sintonia perchè la sento vicino a me.
E*: molto brava e simpatica

Una ricetta postata che gli/le dedicheresti:
E:siamo vicini al Natale:la casetta pan di zenzero
E*: visto che ama preparare dolci, la caprese

Ti è piaciuto questo gioco?
E:Molto simpatico
E*: Moooolto… un po’ meno la pubblicazione della foto

Tre parole per fare pubblicità al tuo blog:
E: E' un blog semplice, invitante e spontaneo
E*: vero, semplice e corretto

Tre parole per fare pubblicità all’altro blog:
E:sincero, molto ospitale e ricco
E*: accogliente, ricco e simpatico

Ecco fatto .... ora conosciamo meglio anche queste amiche blogger ...

Ed ora la foto di rito creata appositamente per Voi ...

Baci e alla prossima intervista ...

Delizia

LUCA&SABRINA vs EVA

2008-12-28T10:25:00.000+01:00

Prima del nuovo anno in arrivo, non potevo non postare un’altra intervista doppia, ed infatti eccomi qui ..
Oggi vi presento la coppia più innamorata del blog word messa a confronto con Eva la “cuoca dei bimbi" ..
L’idea delle interviste doppie è stata GRANDE! … Leggendo le interviste e preparandole, mi sono accorta che è stato un modo per conoscerci veramente meglio tra di noi e soprattutto per farci conoscere altri blog meravigliosi di cui non sospettavamo nemmeno l’esistenza … Eh si, Panna ha avuto proprio una bella trovata … peccato che ci sia un lavoraccio da fare e il tempo è sempre tiranno, ma appena mi ricavo 2 minuti cerco di postare le interviste …
Ed ora …

LUCA&SABRINA

EVA

Città:
L&S: Bologna
E: Roma

Professione:
S:Sabrina lavora nella Sanità
L: Luca è un tecnico dei sistemi di sicurezza
E: Cuoca in un asilo

Nome del blog:
L&S:Sapori DiVini
E: Lievito e Spine

Piatto preferito:
L&S:Pasta al forno e ripiena
E: al momento pasta e patate, ma forse...il babà rustico, oppure la royale in brodo, una bella polenta .. gnam gnam .. mi sale l’acquolina!!

Un tuo Pregio:
S:Sabrina, la sensibilità
L: Luca, la schiettezza.
E: accomodante

Un tuo difetto:
S:Sabrina, sempre la sensibilità
L: Luca, la permalosità.
E: insicura

Una cosa che ami del mondo:
L&S: La possibilità di conoscere, viaggiare e aprire la mente.
E: la capacità di stupirmi ogni volta

Una cosa che odi del mondo:
L&S:Del mondo di per sè non odiamo nulla. Ci viene da dire la mancanza di tolleranza, la violenza che spesso ne è conseguenza, ma non è il mondo che le genera, quanto piuttosto l'essere umano.
E: disfattismo

Una cosa che ti piace di te:
S: Sabrina, il mio mondo interiore.
L: Luca, il mio essere sincero sempre e comunque.
E: gli occhi grandi

Una cosa che non ti piace di te:
S: Sabrina, la mia fragilità.
L: Luca, il mio egocentrismo che cerco di tenere a freno.
E: i piedi

Un proverbio che condividi:
S: Sabrina, "Chi dorme non piglia pesci".
L: Luca, "Meglio un giorno da leone che cento da pecora".
E: misura sette volte e taglia una volta!

Destra o sinistra:
L&S: Non c'è differenza tra l'attuale sinistra e l'attuale destra, ognuno pensa alla propria poltrona, siamo piuttosto delusi.
E: sinistra

Il piatto che cucini meglio:
L&S: Le lasagne al forno e le tagliatelle per citarne alcuni.
E: la sacher

Il piatto che proprio non ti riesce:
L&S: I dolci non sono il nostro forte.
E: fonduta (buaaaaaa) (per il panico ho finito per intasare un lavandino di formaggio fuso!!!)

Ingrediente che detesti:
S:Sabrina, la rapa.
L: Luca, la zucca.
E: funghi

Mamma o papà:
L&S: Papà.
E: ma come si può scegliere!!!!???

Natale o Pasqua:
S:Sabrina, Natale.
L: Luca, ferragosto.
E: Natale

Albero o Presepio:
L&S: Albero.
E: Albero

Dire o Fare:
S: Sabrina, entrambi.
L: Luca, fare.
E: fare

Matrimonio o convivenza:
L&S: Prima la convivenza, poi il matrimonio. Ma quello che conta è l'amore, rende sacra qualsiasi unione.
E: matrimonio

Come ti vedi tra 20 anni:
L&S: Ancora insieme.
E: in questo periodo mi sento molto in bilico, non riesco a proiettarmi così in là

Il sogno che non hai ancora realizzato:
L&S: Troppo personale.
E: mi piacerebbe aprire un bel locale "da merenda" come quello del film "Stranger than fiction"

Carne o pesce:
L&S: Entrambi, come si può scegliere se amiamo entrambe le cose?
E: carne

Cosa ti fa arrossire:
S: Sabrina, spesso un complimento.
L: Luca, un regalo inaspettato.
E: ci vuole veramente poco per farmi arrossire, un complimento in pubblico, una gaffe... veramente poco

Mare o montagna:
S: Sabrina, mare tutto l'anno. Montagna d'inverno.
L: Luca, entrambi, la montagna soprattutto d'estate.
E: mare

La persona che ami di più:
S: Sabrina, Luca.
L: Luca, Sabrina.
E: Fabio

4 aggettivi per descrivere il blog della tua compagna di avventura:
L&S: Ancora tutta da scoprire, l'abbiamo conosciuta da poco.
E: divertente, molto personale, goloso, originale

Motivazione che ti ha spinto ad aprire il blog:
L&S: Metterci in gioco, dando sfogo alla passione per la cucina e dando voce ai nostri pensieri e alla nostra quotidianità.
E: mi piace molto l'idea di condividere quello che faccio con gli altri. Prima mi accontentavo di girare e visitare, poi mi sono innamorata delle dinamiche che si creano tra bloggers e ne ho voluto fare parte.

Mai lasciato un messaggio nel suo blog:
L&S: Ancora no.
E: no, l'ho scoperto grazie a questo gioco

Hai mai lasciato un brutto commento in un blog:
L&S: Per una questione di rispetto del lavoro altrui, se qualcosa proprio non ci piace sorvoliamo e non lasciamo commenti. Non pensate però che laddove non trovate un nostro commento significhi che il post non ci sia piaciuto, a volte non riusciamo a passare da tutti.
E: no non mi è mai capitato

Il blog che più invidi perché avresti voluto averlo tu:
L&S: Nessuno.
E: “Monolocale in centro”, se non altro per il meraviglioso header che non smetto mai di invidiare

3 parole per descrivere il tuo blog:
L&S: Nostro, intimo e libero.
E: ecologico, sincero, semplice

3 parole per descrivere il suo blog:
L&S: piatti, dolci e ricette golose.
E: piacevole, molto curato nella grafica

4 aggettivi per descrivere le autrici di questo gioco:
L&S: simpaticissime, creative, complici e sensibili.
E: vulcaniche, divertenti, simpaticissime, comunicative

2 aggettivi per descrivere i loro blog:
L&S: sfiziosi e intelligenti.
E: eleganti, colorati

Ti è piaciuto questo gioco:
L&S: E' bello essere intervistati.
E: Moltoooo

Eccoli li ... ora li avete conosciuti meglio ...

Come d'abitudine, "RAGAZZI ... QUESTA è PER VOI"

Un bacio a tutti .... e alla prossima pubblicazione ... Nel frattempo ... BUON 2009 ... CHE IL NUOVO ANNO FINALMENTE REALIZZI TUTTI I NOSTRI SOGNI!

Delizia

LA MIA NUOVA RUBRICA SULLA PDZ ...

2008-12-22T09:06:00.000+01:00

Ieri ce l'ho fatta ... sono riuscita a creare una torta con la PDZ ... Certo, era il primo esperimento e non è stata cosa facile da fare come prima volta, anche perché come per tutte le cose, bisogna prendere mano con i nuovi ingredienti che solitamente non si utilizzano molto, e con un nuovo metodo di lavoro ... Come mi sia venuta questa "passione" non lo so .. anzi ... lo so ... Tutto è partito dal magico Blog di Farfalla di Cioccolato, che vi invito a visitare perché è meraviglioso ...
Da qui, la mia amica nonché coautrice Panna, ha deciso che avendola sperimentata potevo benissimo essere in grado di postare procedimenti e materiali necessari alla realizzazione della PDZ ... e da qui le è venuta la brillante idea di farmi fare dei post a tema ...

Allora andiamo per gradi .. Intanto, che cosa è la PDZ?

PDZ = Pasta di Zucchero

La pasta di zucchero (che da ora in poi abbrevierò in PDZ) è una mescola di vari ingredienti ...

Ma oggi, come prima "lezione" (non è una vera e propria lezione perché sono una "dilettante allo sbaraglio" anche io dato che sono alle prime armi) vi indicherò per prima cosa, i materiali necessari per preparare questa meraviglia ... Poi un po' alla volta, con altri post vi riporterò dosaggio degli ingredienti, procedura e quant'altro ... il tutto supportato da foto (mie e che ruberò al bellissimo blog di Laura)

INGREDIENTI BASE ED UTENSILI, NECESSARI PER LAVORARE E GIOCARE (NEL MIO CASO) CON LA "PDZ"

Ingredienti base:

Glucosio liquido

Difficilmente reperibile al supermercato (almeno da me) ... Io l'ho acquistato in internet sul sito: http://www.decoradolce.it/ ... Ve lo mandano in un sacchettino di plastica ... Se lo trovate direttamente in barattolo di vetro optate per quello ... é un po' un ingrediente "pastrocchioso" e averlo in un sacchetto da congelatore, non è il massimo.
Si presenta nella stessa forma appiccicosa del miele, solo che invece di essere di colore ambrato, è trasparente.

Zucchero a velo

A differenza del glucosio, facilmente reperibile al supermercato ... Ho trovato solo l'immagine di quello vanigliato, ma va utilizzato quello normale NON VANIGLIATO. Inoltre va utilizzato quello acquistato ... prendere lo zucchero normale e passarlo al mixer non da lo stesso risultato ... (Laura insegna!)

Gelatina in fogli

Anche questa facilmente reperibile al supermercato, viene già ventuta in fogli da 5 gr che è il quantitativo necessario per preparare una porzione di PDZ.

Acqua

Facilmente reperibile per tutti (^_^)

Coloranti alimentari

Non facilmente reperibile, a meno che non abbiate un negozio che vende prodotti Decora nel vostro paese .. Io li ho acquistati sempre in internet sul sito: http://www.sigrazie.it/ .. Hanno tantissime altre cosine ... Molto veloci nella spedizione, non appena avete pagato!

Utensili:

Formine tagliabiscotti

Più ne avete, più vi divertite ... Assicurato!

Attrezzini per decorare la pasta

Sono diventata matta per trovarli da qualche parte ... Anche perché non conosco il loro nome esatto ... Alla fine li ho trovati su Ebay da una venditrice americana che vende tutto materiale Wilton (potete anche ordinarli direttamente al sito Wilton, ma costano di più e le spese di spedizione sono più alte!)

Spatola per dolce

Comperata sempre attraverso ebay con la stessa spedizione degli "aggeggini per decoro" sempre dallo stesso venditore .. Peccato che per le spedizioni dall'America ci vogliano 12 gg lavorativi per la consegna ... Ora poi che siamo sotto le feste ... Uff ... arriveranno a febbraio!

Set pennellini per decoro

Comperati sempre su ebay, vincendo però un'asta ... Prezzo di partenza 1,50 € ho combattuto per l'ultima mezz'ora con un altro acquirente e sono riuscita ad aggiudicarmeli per 5,00 € (spese di spedizione gratuite); cosa degna di nota, asta vinta venerdì mattina ore 11.00, eseguito il pagamento, sabato mattina ore 11.00 erano già nella mia cassetta della posta ... Venditore efficentissimo!

Infine il matterello non può mancare per realizzare la PDZ .. ma non vi serve l'immagine visto che sapete tutte di cosa sto parlando ...

Ora vi posto il mio primo dolce realizzato con la PDZ. Non aspettatevi nulla di elaborato, ma se come prima volta sono riuscita a fare una cosa del genere, ditemi modesta, ma sono sicura che con un po' di applicazione maggiore e un po' più di "studio" posso realizzare delle vere e proprie MERAVIGLIE!

Alla prossima lezione paperine ...

Nonna Papera ... in arte Delizia

L'INTERVISTA DOPPIA DI MILLA E CLAUDIA

2008-12-18T14:32:00.001+01:00

Quanto mi divertono queste interviste doppie..... e mentre le copio per creare il post, ho la classica e stupida risata stampata in faccia di chi legge cose divertenti davanti ad un monitor!Perchè?....... perchè mi sembra davvero di assistere all'intervista doppia delle iene con i due protagonisti che si divertono un mondo a botta e risposta....
I due personaggi di oggi poi... proprio non li conoscevo, ma sono felice,con questa iniziativa, di avere avuto modo di scoprire queste due brillanti coetanee che a loro volta non si conoscevano, ma che grazie a questo pazzo gioco, ora, si sono incontrate. Parlo di Milla e Claudia, anche se a me nell'intervista, è piaciuto molto di più chiamarla Cla (spero non me ne voglia............. ma io abbrevio tutto).
Apro una piccolissima parentesi, prima di lanciare questa nuova intervista. Non vedrete il vero volto di Milla. La nostra amica ha deciso di aprire un blog per crearsi un suo intimo e personalissimo spazio che include anche questo suo "non volersi svelare". Io che ho curato la sua intervista, e rispetto la sua idea, ho voluto fortemente che anche lei potesse avere la possibilità di partecipare perchè lo trovo giusto e perchè, alla fine, è la sostanza quella che conta, e lei con Claudia, ne hanno data molta e si sono descritte alla meraviglia..... come hanno fatto del resto, tutte le blogger che fino ad ora si sono, metaforicamente parlando "messe a nudo" con noi!!!

E VAI CHE LANCIO STA INTERVISTINAAAA.....

MILLA

CLAUDIA

Milla
del blog "TRIPLOCIOC"

Claudia

del blog "My ricetttarium"

Nome:

Milla:Serena

Cla: Claudia

Età:

Milla:33

Cla: 33

Città:

Milla: Siena

Cla: Roma

Professione:

Milla: medico dermatologo

Cla: Coordinatrice mutui e prestiti

Nome del blog:

Milla: http://www.triplocioc.blogspot.com/

Cla: http://myricettarium.blogspot.com/

Piatto preferito:

Milla: fedelini pomodoro fresco e basilico

Cla: Polpette al sugo

Un tuo Pregio:

Milla: la franchezza

Cla: solarità

Un tuo difetto:

Milla:la testardaggine

Cla: impulsività

Una cosa che ami del mondo:

Milla: la natura

Cla: la natura

Una cosa che odi del mondo:

Milla: la stupidità e l’ignoranza di molte persone che lo popolano

Cla:la guerra

Una cosa che ti piace di te:

Milla: il sorriso

Cla: gli occhi

Una cosa che non ti piace di te:

Milla: alla fin fine niente ( modesta ehh!!)

Cla: il seno

Un proverbio che condividi:

Milla: " l’abito non fa il monaco"

Cla: Chi fa da se fa per tre!

Destra o sinistra:

Milla: dipende da dove voglio arrivare ( si intendeva la strada no??:-))

Cla: uhmm uhmmm

Il piatto che cucini meglio:

Milla: i dolci

Cla:Risotto di zucca

Il piatto che proprio non ti riesce:

Milla:lo devo ancora trovare ( sempre rimanendo in tema di modestia!!)

Cla: fino a stamattina lo strudel.. da oggi non più!

Ingrediente che detesti:

Milla: nessuno

Cla: mascarpone

Mamma o papà:

Milla: mamma..ma anche papà J

Cla: mamma

Natale o Pasqua:

Milla:Natale

Cla. natale

Albero o Presepio:

Milla:Albero

Cla: albero

Dire o Fare:

Milla: sicuramente fare

Cla: Fare

Matrimonio o convivenza:

Milla: convivenza

Cla:prima convivenza, poi matrimonio

Come ti vedi tra 20 anni:

Milla: con qualche ruga in più, ma soddisfatta e felice di quello che avrò

Cla:non saprei ma spero in salute e con la stessa voglia di vivere di oggi!

Il sogno che non hai ancora realizzato:

Milla: avere un altro figlio, ma ci stiamo attrezzando ;-))

Cla: una famiglia

Carne o pesce:

Milla: pesce

Cla: amo entrambi ma se proprio devo scegliere carne

Cosa ti fa arrossire:

Milla: uno sguardo sincero ed intenso

Cla:un complimento fisico

Mare o montagna:

Milla: mare

Cla:fino ad 1 anno fa mare, ad oggi anche montagna!

La persona che ami di più:

Milla: mio figlio

Cla: mia madre in assoluto!

4 aggettivi per descrivere il blog della tua compagna di avventura:

Milla: colorato, gustuso, pienissimo…e solare!

Cla:non ne ho, mea culpa perchè fino ad oggi non conoscevo il suo blog! scusa Milla!

Motivazione che ti ha spinto ad aprire il blog:

Milla: riordinare il caos delle mie ricette

Cla:tenere in ordine le mie ricette affinchè fossero consultabili in qualsiasi posto mi fossi trovata sia io che le mie amiche

Mai lasciato un messaggio nel suo blog:

Milla: certo che si…appena ci siamo conosciute!

Cla: si, oggi il 1°

Hai mai lasciato un brutto commento in un blog:

Milla: mai, non è nel mio stile

Cla: no mai, non ne vedo la motivazione

Il blog che più invidi perché avresti voluto averlo tu:

Milla: nessuno, piano piano ci sto arrivando….;-)

Cla: non ce n'è, ogni blog è diverso dal mio ed è giusto e bello che sia così.

3 parole per descrivere il tuo blog:

Milla: goloso, semplice, chiaro

Cla: colorato, ordinato e semplice

3 parole per descrivere il suo blog:

Milla: vulcanico, accattivante e golosissimo

Cla: non conoscendolo fino ad oggi mi viene solo "molto carino"

4 aggettivi per descrivere le autrici di questo gioco:

Mill: allegre, disponibili, carinissime e un po’ mattacchione!!

Cla: non le conosco molto pero: originali, fantasiose, simpatiche e boh!

2 aggettivi per descrivere i loro blog:

Milla: gioiosi e interessanti

Cla: ricchi di ricettuzze da scopiazzare

Ti è piaciuto questo gioco:

Milla:molto

Cla:Moltissimo.. mi sembrava di stare alle "IENE"

Questo è per voi!!!

Grazie con tanti baci...

Panna

.

2008-12-16T19:06:00.000+01:00

L'INTERVISTA DOPPIA DI MANU&SILVIA E ROXINA

Finalmente ho trovato il tempo ed è arrivato il momento della pubblicazione della 2° intervista doppia curata da me ...

E sono sicura che in molte saranno curiose di vedere finalmente chi si cela dietro il profilo delle due gemelline più cliccate del web, e dietro al profilo di Roxina Peperina ... Pronte?

Et voilà ... ecco a voi svelato il mistero ... svelati i loro visi ....

MANU & SILVIA (the "web twins")

e ........................

ROXINA

Ed ora vi lascio alla lettura delle loro simpaticissima intervista doppia ... Devo dire che per alcuni tratti si somigliano, mentre per altri sono le une l'opposto dell'altra ... Meglio così ... non vogliamo mica che pensiate che abbiamo truccato gli abbinamenti eh?Anzi ... Panna è stata molto scrupolosa nell'estrazione e vorrei quasi quasi scommettere che la manina paffuta che ha estratto le coppie appartiene ad un visino d'angelo da mangiare di baci ... glielo chiederò!

MANU&SILVIA

ROXINA

Nome:
M&S: Manuela e Silvia
R: Michela

Età:
M&S: 25
R: 25

Città:
M&S: Polverara (PD)
R: Bergamo

Professione:
M&S:impiegate
R: Casalinga

Nome del blog:
M&S: Spizzichi&Bocconi
R: Granello di Pepe

Piatto preferito:
M&S: torte salate in generale
R: La Pasta al forno

Un tuo Pregio:
M&S: ordinate
R: socievole

Un tuo difetto:
M&S: molto testarde
R: permalosa

Una cosa che ami del mondo:
M&S: i colori della natura
R: amo la vita che nasce

Una cosa che odi del mondo:
M&S: l’ipocrisia e l’indifferenza
R: l’ipocrisia

Una cosa che ti piace di te:
M&S: precisione
R: Sicuramente il mio carattere, e la mia semplicità!

Una cosa che non ti piace di te:
M&S: timidezza
R: non mi piace la pigrizia

Un proverbio che condividi:
M&S: non fasciarsi la testa prima di averla sbattuta
R: "La felicità non è nelle cose, è in noi"

Destra o sinistra:
M&S: sinistra
R: sinistra

Il piatto che cucini meglio:
M&S: le torte salate e i primi piatti
R: i dolci in genere

Il piatto che proprio non ti riesce:
M&S: i dolci
R: il panettone gastronomico

Ingrediente che detesti:
M&S: rapa
R: detesto l’uvetta e i canditi

Mamma o papà:
M&S: mamma
R: mamma

Natale o Pasqua:
M&S:Natale
R: Natale

Albero o Presepio:
M&S: decisamente albero
R: albero

Dire o Fare:
M&S: fare
R: fare

Matrimonio o convivenza:
M&S: matrimonio
R: matrimonio

Come ti vedi tra 20 anni:
M&S: una mamma molto occupata
R: mi vedo mamma

Il sogno che non hai ancora realizzato:
M&S: il ristorante naturalmente!
R: proprio quello di diventare mamma!

Carne o pesce:
M&S: pesce
R: carne

Cosa ti fa arrossire:
M&S: i complimenti sinceri ed inaspettati
R: A volte arrossisco anche solo parlando con un'altra persona, o magari un complimento sincero, o se bevo un po’ di vino

Mare o montagna:
M&S: montagna
R: mare

La persona che ami di più:
M&S: ma perché limitarsi ad una..ce ne sono tante!!!
R: mio marito ed il mio bassotto

4 aggettivi per descrivere il blog della tua compagna di avventura:
M&S: sincero, semplice ma originale, alla portata di tutti
R: Originale, gustoso, stagionale, tutto alla seconda

Motivazione che ti ha spinto ad aprire il blog:
M&S: voglia di partecipare anche noi a questa “famiglia”
R: La voglia di condividere quella che è la mia passione

Il blog che più invidi perché vorresti averlo scritto tu:
M&S: forse qualcuno per le foto, sicuramente migliori delle nostre!
R: Non è un blog di cucina, ma è molto bello, della mia amica Orka

Mai lasciato un messaggio nel suo blog:
M&S: siiii
R: Certo che si

Hai mai lasciato un brutto commento in un blog:
M&S: no, non riteniamo giusto criticare, al massimo consigli costruttivi, ma mai negativi! Dopotutto non siamo maestre neppure noi!!
R: Non brutto, ho solo risposto con una critica ad una critica

3 parole per descrivere il tuo blog:
M&S: semplice, friendly e sincero
R: goloso, semplice e piccante

3 parole per descrivere il suo blog:
M&S: colorato e saporito, con ricette che sembrano scontate, ma son dimenticate (e poi abbiamo preso più di qualche idea)
R: Già fatto più su!

4 aggettivi per descrivere le autrici di questo gioco:
M&S: piene di entusiasmo e voglia di sorprendere, creative, intraprendenti e davvero troppo simpatiche.
R: originali, carine

2 aggettivi per descrivere i loro blog:
M&S: Le mille e una Delizia: vero e sincero; Pan di Panna: originale e dolce
R: Delizioso e Pannoso

Ti è piaciuto questo gioco:
M&S: si! altre domande???
R: Si tantissimo

Ecco ... ora le avete conosciute anche voi ... Che ve ne pare?Simpatiche e soprattutto carine no?Alla prossima pubblicazione ... e nel frattempo .... "Ragazze ... questa è per voi!"

Un bacio grandissimo

Giugiù alias Delizia

L'INTERVISTA DOPPIA DI ROSSA DI SERA E SUSINA

2008-12-13T14:32:00.000+01:00

Ci sono due ROSSE a spasso nel web...
La prima si chiama Giulia, caparbia, tenace, testarda e che si fa chiamare la ROSSA...
La seconda è meglio conosciuta come la "STREGA" dei foodblog, un personaggio... in tutti i sensi!

Ho amato molto questa intervista, perchè le protagoniste non si sono risparmiate per nulla.... poi si sà.... tra rosse ci si intende............ ve lo dice un'altra rossa naturale!!!

Mettetevi comodi e leggete questo "botta e risposta" di due ROSSE TUTTO PEPE!

ROSSA

SUSINA

GIULIA

del blog "ROSSO DI SERA"

SUSANNA

del blog "PASTICCI E DELIRI DI UNA STREGA IN CUCINA"

Nome:

Rossa: Giulia

Susy: Susanna

Età:

Rossa: 36

Susy: quanti anni potràavere mai una strega??? 1400 quasi 1500??? ^_^

Città:

Rossa: Anzio, provincia di Roma

Susy: Pisa

Nome del blog:

Rossa: Rossa di sera

Susy: pasticci e deliri di una strega in cucina

Professione:

Rossa: boo, tante.. a cominciare da interprete per finire come cuoca, scrittrice, mamma…

Susy: impiegata

Passione:

Rossa: tutto ciò che ruota intorno al cibo

Susy: cucinare, fare foto, leggere, girovagare, dormire, l'irlandae la sua musica e non per ultimo il tè

Peso:

Rossa: 58

Susy: non saprei....ho dato fuco alla bilancia molti lustri fà....

Il tuo proverbio:

Rossa: non tutti i mali vengono per nuocere

Susy: chi seminapruni poi si riordi d'un camminà scarzo...

Essere o avere:

Rossa: per avere prima bisogna essere

Susy: essere epossibilmente avere anche un pò.....

Il peccato che più ti costa confessare:

Rossa: la bugia

Susy:hai 3 o 4 ore a disposizione?? ;-P

Il tuo peggior difetto :

Rosa: permalosità

Susy: la testardaggine (nel peggio...)

La parte di te che più ti piace:

Rossa: il viso

Susy:il naso

Tre aggettivi che NON ti descrivono:

Rossa: stupida, brutta e cattiva

Susy: falsa, taccagna, silenziosa

Cosa ti manca:

Rossa: un milione di euro!!!

Susy: un'attico in centro...

Bella o simpatica:

Rossa: bella

Susy: carina e sopportabile... ^_^

Dove sarai tra 20 anni:

Rossa: in giro per il mondo

Susy:spero di essere sempreviva e in salute

Qual è il tuo punto forte:

Rossa: tenacia

Susy:non l'ho ancora capito,però piaccio molto alle donne, bho???

La peggior offesa che ti hanno fatto:

Rossa: tradimento da parte degli amici, ex, ovviamente

Susy:egoista

Cosa eviti:

Rossa: indebitarmi in ogni senso

Susy:le persone noiose...

La parolaccia che dici più spesso:

Rossa: cavolo!!!

Susy: cazzo

Quando non sei stata sincera:

Rossa: quando a volte devo tirare su il morale di un’amica

Susy:piccole bugieogni tanto, ma sempre piccole...

Cosa ti fa arrossire:

Rossa: essere presa "con le mani nel sacco"

Susy:un complimento

Cosa ti fa piacere:

Rossa: quando sono apprezzata per ciò che faccio

Susy: un complimento

In cosa sei imbattibile:

Rossa: testardaggine

Susy: nellatestardaggine non mi batte nessuno, o quasi...

In cosa sei fragile:

Rossa: reagisco male alle critiche in generale

Susy: intante cose ma il tempo e le avversità mi hanno portata ad essere più forte

Se non hai fatto quello che hai fatto cosa avresti fatto:

Rossa: bella domanda, eh!..sto pensando da 10 minuti… ma di sicuro avrei rifatto tutto daccapo!

Susy: la giardiniera o la cuoca

Il tuo piatto preferito:

Rossa: aringhe (quelle vere, in salamoia) con le patate

Susy: spaghetti al pomodoro

L’ingrediente che detesti:

Rossa: liquirizia

Susy: il tartufo

La cosa più schifosa che hai mangiato:

Rossa.qualsiasi piatto pieno di grasso mi fa senso … brrr…

Susy: il sashimi

Un piatto straniero che sai fare:

Rossa: tanti, ma mi piace di più la paella

Susy: il colcannon irlandese

Conosci il suo blog:

Rossa:siiii!!!

Susy:siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!! Adoro laRussa/Rossa!!!

Mai lasciato un messaggio nel suo blog:

Rossa: ma cerrrto!!

Susy: eccome!!! l'ho istigata anche nella sua prima raccolta!!!

Hai mai lasciato un brutto commento in un blog:

Rossa: no, ma non perché sono falsa, preferisco tacere invece di insultare

Susy: mai e mai lo farò, piuttosto non scrivo nulla...

Due parole per descrivere la persona con cui sei stata accoppiata:

Rossa: streghetta solare

Susy:bella, dolce, appassionata

Una ricetta postata che gli/le dedicheresti:

Rossa: zuppa di zucca e salsiccia

Susy: la mia micela di tè speziato a patto che ricambi con iluna miscela tutta russa.. ^_^

Ti è piaciuto questo gioco?

Rossa: Si, è molto simpatico

Susy:si si!

Tre parole per fare pubblicità al tuo blog:

Rossa: solare, colorato, gourmet

Susy: magico, curioso, appetitoso

Tre parole per fare pubblicità all’altro blog:

Rossa: spiritoso, goloso, attraente

Susy: interessante,appetitoso, dolce come la sua padrona

E come da tradizione..... il logo di partecipazione!!!

Grazie ROSSE....

Panna & Delizia

(intervista curata da Panna - Mara)

I MIRACOLI DEL BICARBONATO

2008-12-12T14:41:00.000+01:00

Ieri sera, mentre ascoltavo con un orecchio la TV e con l'altro badavo ai rumori e alle chiacchere della casa, qualcosa ha attirato la mia attenzione.... IL BICARBONATO!!!!

Fermi tutti... carta e penna e mi sono messa a scrivere. Ho scoperto che il bicarbonato.... è in effetti una scoperta (scusate la ripetizione.... ma ci voleva).

è ottimo, sciolto nell'acqua calda per lavare l'auto

un pizzico nella pastella delle frittelle le rende più morbidi e soffici (ma quale nonna non ci ha insegnato questo?)

bicarbonato+olio+acqua elimina le erbacce e i parassiti dal giardino

per i piccoli, ma piccoli incendi dove l'acqua non sortisce alcun effetto, basta una manciata di bicarbonato sopra la fiamma per spegnerla

per rendere il tè più limpido, ne basta un pizzico nella tazza

per rimuovere il calcare basta fare una soluzione con 3/4 di acqua e 1/4 di bicarbonato

è un ottimo deodorante per le ascelle (anche se non ho scoperto come deve essere applicato)

e se aggiunto all'acqua, lucida il pelo del cane

Beh.... io sono onesta se dico che tante di queste cose non le sapevo!!!

W il bicarbonato!!!!

Panna

.

2008-12-10T19:02:00.000+01:00

Eccomi …. finalmente dopo un po’ riesco ad avere la prima intervista completa delle coppie che mi sono state assegnate … Quale onore!

Le prime 2 blogger che hanno risposto alla nostra Super Intervista (ha riscosso un discreto successo) sono le amiche “Sara ed Antonella” …
La prima, “Saretta” la nostra (potremo chiamarla), “Mascotte del Blog” …. L’autrice di tantissime ricette coccolose e dolcissime (come il suo blog) …e, a confronto la nostra Antonella, una supermamma che data l’età dei suoi figli (ricordo la mia preadolescenza come un periodo un po’ strano … un po’ in conflitto con tutto e tutti), non perde mai tempo e “coccola” la sua adorata famiglia con mille manicaretti e pranzetti succulenti …
Ma ora non vi svelo null’altro … a voi la lettura di questa super intervista … Attendo i vostri commenti sulle nostre bravissime e bellissime concorrenti!

SARA ED ANTONELLA

Nome:
Sara
Antonella

Età:
S: 26
A: 39

Città:
S: Portoferraio
A:Roma

Nome del blog:
S: Esperimenti e pasticci in cucina
A: Pane al pane....Vino al vino

Professione:
S: Segretaria...uffi
A: consulente tricologica

Passione:
S: Cucina
A: cucina

Peso:
S: 49 (che dolore...)
A: 59

Il tuo proverbio:
S:Carpe diem ( ma è valido????)
A: vivi e lascia vivere

Essere o avere:
S: Essere
A:essere

Il peccato che più ti costa confessare:
S: Gelosia
A: Santa sono!!! (uff....non me ne viene in mente nessuno....forse son troppi XD )

Il tuo peggior difetto :
S: Orgoglio
A: insicurezza

La parte di te che più ti piace:
S: la solarità
A: la bocca

Tre aggettivi che NON ti descrivono:
S: Falsa, scontrosa, e l'ultimo non mi viene proprio
A: indolente,invidiosa,presuntuosa

Cosa ti manca:
S: I momenti che trascorrevo con mio babbo
A: Il tempo

Bella o simpatica:
S: Simpatica
A: simpatica

Dove sarai tra 20 anni:
S: Forse sempre nell'isolotto
A: a frequentare corsi

Qual è il tuo punto forte:
S: elasticità mentale
A: pazienza

La peggior offesa che ti hanno fatto:
S:?
A: menefreghista

Cosa eviti:
S: La falsità delle persone
A: le chiacchiere

La parolaccia che dici più spesso:
S: Vaffanculo
A: cazzo

Quando non sei stata sincera:
S: quando nei momenti difficili ho fatto finta di riuscire a reagire, nonostante dentro me ci fosse il buio più totale
A: quando ho nascosto una brutta verità

Cosa ti fa arrossire:
S: i complimenti
A: un complimento

Cosa ti fa piacere:
S: un pensiero inaspettato
A: un complimento

In cosa sei imbattibile:
S: in fantasia
A: non sono imbattibile

In cosa sei fragile:
S: nei sentimenti
A: negli affetti

Se non avessi fatto quello che hai fatto cosa avresti fatto:
S: Credo che avrei rifatto esattamente tutto ciò che ho fatto
A: architetto

Il tuo piatto preferito:
S: La zuppetta di crostacei
A: la pasta

L’ingrediente che detesti:
S: Cavolo
A: margarina

La cosa più schifosa che hai mangiato:
S: il cavolo
A: rognone con le patate

Un piatto straniero che sai fare:
S: Riso cantonese...difficilissimo eh???
A:: Chili con carne

Conosci il suo blog:
S: Certamente
A: l'ho conosciuto in occasione dell'intervista

Mai lasciato un messaggio nel suo blog:
S: No
A: ancora no

Hai mai lasciato un brutto commento in un blog:
S: No
A: mai

Due parole per descrivere la persona con cui sei stata accoppiata:
S: Persona dolce e delicata come le creazioni che ci presenta
A: Giovane...Dolce

Una ricetta postata che gli/le dedicheresti:
S: le chiederei di farmi una torta Hello Kitty (l'adoro)...la ricetta l'ho già copiata!!!
A: Il dolce albero di Natale

Ti è piaciuto questo gioco?
S: Un sacco
A: yesss

Tre parole per fare pubblicità al tuo blog:
S: piccolo spazio gluten free per chi all'inizio (del nostro percorso) pensa di dire addio al cibo.
A: Nuovo,Sincero;mio marito dice che e' bello...ma lui scherza sempre...

Tre parole per fare pubblicità all’altro blog:
S: Un’ancora (la mia) di dolcezza nel solito tram tram quotidiano!
A: Accogliente, Interessante,Simpatico

Allora?Le abbiamo conosciute meglio?Io mi sono divertita molto a leggere le risposte, e ho inquadrato meglio entrambe … Eh si, sono veramente due persone SPECIALI!
Grazie ragazze per aver giocato con noi … e questo è tutto per voi …

Baci Baci

Delizia & Panna

PAVIMENTI

2008-12-08T16:08:00.000+01:00

Ok nipotine care... ora basta poltrire, chiudiamo l'album dei ricordi in attesa di nuove nonne pronte a raccontarsi, rimbocchiamoci le maniche e vediamo di lavorare un pò???

Facciamo un pò di lavori domestici? Lo sò che è una palla, che non ne avete voglia e tutto il resto, ma da brava Nonna Papera ho qualche trucchetto da insegnarvi...

E da dove cominciamo? Cominciamo con il preparare tutti i prodotti e gli stracci, e di tenerselI sempre a portata di mano.

Quando si comincia a pulire una casa, s’inizia sempre dagli oggetti più in alto e se possibile, limitare al massimo il consumo di detersivi e preferire il bicarbonato di sodio, l'aceto (ideale quest'ultimo con l'acqua bollente, per lavare i pavimenti di legno) o l'alcool diluito nell'acqua calda; in questo modo si otttiene un detergente migliore di qualsiasi altro detersivo in commercio.

Comunque, ho scoperto che se conservate i detersivi ben chiusi e in un luogo riparato della casa, si conservano anche per 3 o 5 anni.

Le spugne devono essere pulite regolarmente per ragioni igieniche. A tal fine, Nonna Carmen mi ha insegnato a mettere la spugna sporca in micronde per 2 minuti alla massima temperatura. La spugna esce priva di odori e completamente disinfettata; in alternativa esiste la classica candeggina, oppure tutta una notte in acqua e succo di limone.

Ora che si conoscono le nozioni basilari, cominciamo con i pavimenti.

Prima di pulire i pavimenti occorre spazzare per terra, ma visto che siamo donne del XXI° secolo, meglio non fare troppa fatica e lasciar fare alla cara aspirapolvere.
Ho scoperto, che:

Marmo: se naturale, lavarlo spesso con acqua e sapone di Marsiglia, sciacquare e asciugare con un panno morbido.

Il marmo chiaro, soggetto a ingiallire, va passato ogni tanto con acqua ossigenata diluita, che poi andrà ben sciacquato per mantenere intatto il suo colore.

Il marmo scuro acquisterà splendore se passato con una soluzione di acqua e ammoniaca con l'aggiunta di un cucchiaio di detersivo per lavatrice.Va poi sciacquato e infine lucidato con uno straccio leggermente imbevuto di olio di lino.
Per i pavimenti di ceramica, dovete aggiungere a un litro d'acqua una tazzina da caffè di alcol denaturato, due cucchiai di detersivo per stoviglie e un cucchiaio di bicarbonato: è un ottimo detergente per avere pavimenti di ceramica sempre lucidi e puliti.
Per i parquet, Nonna Daniela mi insegna di lavarli sempre con aceto diluito in acqua calda.

Penso che per oggi, abbiamo sgobbato abbastanza...

Alla prossima lezione, care nipotine...

Panna

NONNA CONVILIA

2008-12-05T14:01:00.001+01:00

Questo post, offertoci da ROMY, parla da solo, io non mi sento di aggiungere altro a quello che è già stato scritto, vi posso solo consigliare di mettetevi comodi e aprite il vostro cuore per assaporare questo meraviglioso racconto.

Grazie Romy,

ti abbraccio

Panna

Vi presento la mia nonna: si chiamava Convilia. Ormai sono sette anni che non c'è più, ma non c'è giorno che io non le dedichi almeno un pensiero.

Era una donna forte,e un' instancabile lavoratrice.

Io le devo moltissimo: è anche grazie ai suoi sacrifici che la mia mamma ha potuto diventare professoressa, e che io una volta sposata, ho potuto comprarmi una casa: che lei però, purtroppo, non ha mai potuto vedere.

Lavorava come tata tuttofare presso una famiglia: in più, all'alba, andava a fare le pulizie nei bar: nonostante fosse quasi cieca dalla nascita, e mio nonno sia morto molto prima di lei, si è presa cura di sè ( e di noi ) per tutta la vita, e sin da ultimo, con grande forza di volontà e grande dignità.

Quando ero piccola, e i miei genitori lavoravano, stavo spessissimo con lei, e facevamo insieme lunghe chiacchierate, in cui mi parlava della sua infanzia e della sua giovinezza. Nonostante non avesse studiato, aveva il dono di saper raccontare così bene, che persone e fatto ormai sepolti sembravano tangibili e vivi, lì con noi.

Era chiarissima di pelle , ed aveva due occhi di un celeste così profondo che non ho mai visto; io non le somiglio per niente: ma l'altro giorno guardando una foto che la ritraeva giovanissima, ho scoperto una piccola eredità: le "puntine" del labbro superiore...e mi sono sentita felice!

Sia lei che il mio nonno erano dei veri amanti della buona cucina: a casa loro, fin da piccolissima, ho sempre mangiato di tutto: perfino lumache, anguille ed altri cibi poco "ortodossi" per una bambina, facevano capolino nel mio piatto con grande naturalezza; di questo sono molto felice, perchè questo approccio al cibo ha fatto di me una persona curiosa, assolutamente non schizzinosa, pronta ad assaggiare e ad apprezzare qualsiasi piatto.

Mi ricordo ancora le gare che facevano nonno e nonna, quando cucinavano: si punzecchiavano e si pituccavano sulla preparazione del sugo di pomodoro, che all' uno piaceva più grossolano, all'altra più cremoso. " Te fai le pomate! " la apostrofava nonno, da Livornese doc ; lei sbuffava e faceva spallucce " O Renzino, fattelo da te, se 'un ti garba! ", e si spintonavano, e ridevano, come due ragazzini: sono sempre stati molto innamorati, ed io, come buon augurio, ho scelto come fede di nozze...la fede di mia nonna!

Quando cucino, mi sento ancora protetta ed amata da lei, perchè uso i suoi attrezzi, che ho custodito gelosamente: il forchettone, il cucchiaione, il romaiolo, il mattarello, e molti altri ; tutti me la rammentano, e mi riportano alla memoria tanti bei ricordi. Anche se cucinava per me un po' di tutto, le frittelle di mele erano il nostro rituale.

In pompa magna, come se stessi officiando qualche sacro cerimoniale, prendevo le mele renette dal piatto posto sul frigorifero, e andavo nel salottino, dove, essendo una stanza molto fredda, nonna teneva le uova, che comprava al macello sotto casa.

Era tutta un'altra cosa: altro che portauova di cartone o di plastica: nella grande conca di ceramica, si ergeva una piramide di uova (o almeno, così sembrava a me, che ero piccolina! ): era bello scegliere quello che sarebbe diventato la mia merenda: quello più a punta o quello rotondetto? quello rossiccio o quello candido? E se dentro...magia... trovo due tuorli?

Scelgo dunque questa ricetta: è semplicissima, ma è veramente significativa, per me!

FRITTELLE DI MELE di nonna Convilia

Una mela renetta

farina

un uovo

birra

latte

sale, zucchero

Preparate una bella padella dal fondo spesso, con olio alto. In un piatto mettete qualche pugno di farina, un uovo, un pizzichino di sale e uno di zucchero, in più qualche cucchiaio di latte e di birra ( non vi do le dosi, tanto, come le fate le fate, sono sempre squisite! ) sino ad ottenere una pastella abbastanza densa.Tuffateci le mele sbucciate, private del torsolo e tagliate nel senso della larghezza a rondelle alte un dito . Senza sgocciolarle più di tanto, gettatele nell'olio ben caldo. Quando saranno pronte e ben scolate su carta assorbente , cospargetele di zucchero semolato o di zucchero a velo.

Tutto qua? Direte voi. Sì, tutto qua : eppure quando ripeto questa piccola magia , la sento ancora viva ,e vicina.

2008-12-05T07:19:00.001+01:00

La storia che pubblichiamo oggi, è di Mamma Cesarina, nonna di due bimbi.
La foto scattata da Antonietta del blog "Ma che bel castello", sembra un'immagine di altri tempi... e fa tanto "Nonna".
Antonietta, non ha voluto scrivermi la storia di questa Nonna, ma un episodio di vita, di questa donna ottantenne, sola da qualche mese. Poche parole, ma scritte con il cuore...
Che può dire Nonna Papera? Si augura che Antonietta faccia leggere questo post a Cesarina... per strapparle un gran bel sorriso.
Con tanto affetto,
Nonna Papera.

Vi riporto, fedelmente, il testo dell'email:

ciao
ti allego una foto che ho fatto in bianco e nero, ma senza volere!
Lei è mia mamma Cesarina, 80 anni, nonna di Adriano e Amedeo! Vedova da 7 mesi ha voluto continuare la sua solita vita e ha allevato 5 capponi per il brodo di Natale.Oggi, purtroppo si è dovuti ucciderli, ma lei, forte come un leone, ha tirato su col naso e via al lavoro.Io l'ho assistita ma lei è pù svelta, più abile e in 2 ore voilà i polli sono sistemati.
"Adesso la mattina che faccio, a chi dò da mangiare, chi mi fa arrabbiare quando apro lo sportello della gabbia?" sono i suoi pensieri, ma poi" Dai, se l'inverno è mite a febbraio comperiamo 10 pulcinotti e..."
Vedete lo spirito forte di questa ragazza?
Mai si butta giù anche se poi al cimitero...una lacrima e un sospiro davanti al suo Berto!
Ciao Antonietta

Grazie Antonietta
Panna

2008-12-04T08:29:00.000+01:00

IL RIMEDIO DELLE MIE NONNE PRENDENDO SPUNTO DALLA MIA INFLUENZA ...

Purtroppo da 2 settimane, sto combattendo con un'influenza che non mi da tregua ... è iniziato tutto a causa di una settimana di docce fredde in piscina .. il risultato è stata una laringofaringite acuta che mi ha fatto rimanere senza voce per una settimana intera ... Dopo 1 settimana di malattia, nella quale sono stata rinchiusa in casa senza nemmeno mettere fuori il naso neanche per sbattere la tovaglia dalle briciole, e una settimana di aerosol ed intrugli per liberarmi dall'indesiderata ospite. Nonostante ciò, ancora oggi tossisco e soffio il naso per un intero reggimento ... Siccome il trattamento medico era finito, le mie care nonnine mi hanno dato un rimedio naturale per cercare di liberarmi da questa "rottura di scatole" ... Le mie nonne lo conoscono come "profumi" ... Probabilmente alla maggior parte di voi non starò dicendo nulla di nuovo, ma potrebbe esserci qualcuno che non lo conosce.

Io prendo una pentola da cucina e la riempio di acqua calda che poi faccio bollire ... Portata ad ebollizione, aggiungo un cucchiaio di bicarbonato da cucina ...

Poi prendo un asciugamano e con la testa sopra la pentola aspiro il vapore che l'acqua rilascia ... L'asciugamano serve per evitare la dispersione del vapore ...

Solitamente io faccio 10 minuti (non continuati altrimenti divento matta e poi sudo tantissimo) .. Gli ultimi 2 minuti, aggiungo 2 goccine di olio 31 ... L'effetto è assicurato .. Per la prima mezz'ora dopo averli fatti, respirate come se non aveste nulla ... Dopo quest''effetto svanisce, ma vi accorgerete giorno dopo giorno che il vostro raffreddore e la vostra tosse saranno più morbidi e riuscirete ad espellere meglio le tossine ...

Indicativamente io li faccio 3 volte al giorno, mattina mezzogiorno e sera ... ma il medico mi ha detto che più spesso si fanno, più veloce è la guarigione ...

Ed ora speriamo di poter presto dire che mi sono liberata di questa "ospite indesiderata" perché si sa ... L'ospite è come il pesce ... Dopo 3 giorni puzza!

Baci a tutti

Delizia

Siamo arrivati al capolinea ...

2008-11-30T21:13:00.000+01:00

Purtroppo cari lettori e lettrici, il Diario di Nonna Papera, non ha avuto il successo sperato da me e Panna ... Abbiamo pensato molto a cosa fare, se impegnarci ancora di più per cercare di renderlo ancora più interessante, o se abbandonare l'impresa ... Purtroppo siamo entrambe molto impegnate tra lavoro e famiglia e il tempo per aggionare il Blog di Nonna Papera era sempre limitato ... Così ci siamo dette: "è giusto continuare a tenere aperto il blog, visto il poco successo riscosso?Non è più utile concentrare le nostre energie sui nostri singoli blog facendo in modo di renderli più conosciuti?" E da lì è arrivata la risposta ... Purtroppo il nostro Blog a 4 zampe, non vivrà ancora a lungo ... Penso che opteremo per lasciarlo così com'è ... solamente non lo aggiorneremo più ... Un ricordo di una bella collaborazione tra amiche ... Non vorremo chiuderlo, ma purtroppo non abbiamo altre alternative e trascinare una cosa che non "va" per trascurarne un'altra non è nelle nostre corde ...

Quindi cari amici ed amiche, grazie a tutti voi che avete collaborato con noi fino ad oggi, e che ci avete mandato i vostri piccoli e grandi ricordi e i vostri spunti o pensieri sui vostri adorati nonni ...

Non ci resta che salutarvi e rimandarvi ai nostri singoli blog: Le Mille e una delizia ... e Pan di Panna ... Li troverete scorci della nostra vita quotidiana e tutte le nostre ricette di cucina ... e sono sicura che anche dai nostri blog, trasparirà comunque un po' dei nostri adorati nonni ... Respirerete un po' di loro attraverso di noi ... I nostri nonni sono il nostro passato, la nostra storia e soprattutto le basi per il nostro futuro ...

Un abbraccio a tutti, speriamo di avervi assidui lettori delle nostre "singole avventure a 2 zampe" ...

Con affetto ...

Nonna Papera (Delizia & Panna)

2008-11-27T14:38:00.001+01:00

Io e Delizia, ci siamo un pò arenate negli ultimi giorni... causa una Panna schizzata e una Delizia ammalata. Ciò nonostante in questi giorni, una cosa piccina e usurata dal tempo e dalle mani che lo hanno sfogliato, è arrivato a me... senza nemmeno che lo cercassi, come se fosse lui a volerlo.... è qui, tra le mie mani (a Delizia verrà un colpo...) c'è lui,

IL MANUALE DI NONNA PAPERA

E prometto che per domani arriverà un nuovo post.......

Panna

LA NEVE... I MIEI RICORDI...

2008-11-25T14:29:00.000+01:00

Oggi è scesa la prima neve, e ha riaperto l'armadio dei ricordi. La neve ha questo potere. Mi ricorda un'infanzia felice e spensierata che i miei genitori hanno saputo donarmi. Ma il ricordo della mia infanzia libera, mi trascina sempre, senza volerlo, al pensiero della nonna. La mia nonna... che mi ha cresciuta, che mi ha coccolata, che mi ha fatto giocare da bambina, che mi ha accompagnato in lunghe passeggiate nei prati, che mi ha ascoltata, che mi ha amato, che mi ha dato un grande amore, e che mi ha lasciato... prima di Natale, e che ancora mi manca, perchè penso a tutto quello che abbiamo fatto insieme e a tante altre che avremmo potuto fare assieme... come quando io ero piccina, come quando mi teneva stretta la mano e mi faceva sentire al sicuro.

Forse bastava respirare,solo respirare un po’

Fino a riprendersi ogni battito

E non cercare un attimo per andar via

Perché non può essere abitudine ...

Dicembre senza te ...

Chi resta qui spera l’impossibile... e invece no

Non c’è più tempo per spiegare

Per chiedere se ti avevo dato amore

Io sono qui e avrei da dire ancora, ancora ...

Perché si spezzano tra i denti le cose più importanti,
quelle parole che non osiamo mai

E faccio un tuffo nel dolore per farle risalire

Riportarle qui, una per una quiLe senti tu ?

Pesano e si posano per sempre su di noi

Se manchi tu io non so ripeterle

Io non riesco a dirle più ...E invece no, qui piovono i ricordi

Ed io farei di più che ammettere che è tardi .

Come vorrei potere parlare ancora, ancora.

E invece no, non ho più tempo per spiegare

Lo avevo anch’io qualcosa da sperare davanti a me

Qualcosa da finire insieme e te

Forse mi basta respirare, solo respirare un po’

Forse è tardi, forse invece, NO.

Ciao Nonna...

Panna

2008-11-24T13:18:00.000+01:00

Buongiorno a tutti ... tempo fa Panna aveva messo un post dove "licenziava il vecchio matterello" e lo sostituiva con uno nuovo e decisamente più utile ...
La nostra carissima Cindystar, ha colto la palla al balzo e ci ha mandato quanto segue ...

"Ciao ragazze!
Eccomi qua, anche se con qualche giorno di ritardo, con le foto dei miei matterelli.
Quello lungo è detto matterello bolognese e serve principalmente per tirare la sfoglia, anche se io mi trovo bene anche per piccole pezzature di impasto. Il mio è lungo 90cm., ma esiste anche di un metro e più. La sua caratteristica è la punta a scalare da una parte: questo facilita la stesura di angoli e bordi troppo grossi perchè, con la forza della mano sopra, si riesce a schiacciare bene in un determinato punto.
Potete benissimo vedere la sua applicazione nel mio post dedicato alla sfoglia col matterello:
http://cindystarblog.blogspot.com/2008/05/la-sfoglia-col-matterello.html
L'altro è come il vostro (mi pare sia della Pedrini, ma è tanti anni che ce l'ho che non vorrei sbagliarmi) ma da la possibilità di scegliere un rullo più grande o meno. Con questo mi trovo bene quando devo tirare delle sfoglie piccole e fini fini.
Poi ho i soliti di legno normali in varie misure di lunghezza che cambio a seconda degli impasti da tirare.
Il mio prossimo acquisto sarà quello grosso da pasticceria (in legno, coi manici laterali, con un diametro di 9/10cm....però, cavoli, costa 40/50 euro!!!) in modo da poter stendere la pasta sfoglia e gli impasti sfogliati con meno fatica e risultato migliore.
Esistono matterelli in marmo da utilizzare principalmente con gli impasti da sfogliare in modo che non riscaldino l'impasto e il burro in esso contenuto. La Tupperware lo fa in plastica con la possibilità di inserire dentro acqua ghiacciata o tiepida a seconda dell'utilizzo.
Non saprei che altro dirvi, se non che, come tutte le cose di legno da cucina, ogni tanto bisognerebbe pulire bene il matterello, anche con panno unido, lasciarlo asciugare bene e oliarlo leggermente con olio di oliva.

Buon week-end, a prestissimo ...
Cinzia."

Che dire?Grazie mille Cinzia per aver condiviso con Nonna Papera e i suoi lettori, i tuoi "attrezzi del mestiere".

Un bacione grande grande ...

Delizia

Un'altra amica, ci "dona" i suoi ricordi sui nonni ....

2008-11-22T13:19:00.000+01:00

E la carissima Lo, ha deciso di donarci anche questo bellissimo post, che noi prontamente pubblichiamo ... Un bel racconto che riporta a galla i nostri ricordi più belli e significativi ...

Grazie Lo ... Sei fantastica!

Con affetto ...

Delizia

I nonni....che belli i nonni, mi ricordo che da piccola ero molto orgogliosa di dire che io avevo ben quattro nonni...ora non c'è più nessuno...volati lontano, tornati fra le nuvole.
C'erano i nonni paterni: sempre vecchissimi, vivevano nella loro casetta al secondo piano di un piccolo condominio, a me sembrava che non uscivano mai da lì e sgranavo gli occhi se mi dicevano che il nonno era arrivato fino alla casa della zia. La nonna era una tipetta, che quasi non si muoveva più, che mi raccontava dei suoi momenti di pazzia ed allegria, come quando era piccolina e correva tra le valli della sua montagna o sulle sponde del lago dove ha vissuto o come quando perdeva i cinque minuti e si stizziva. Mi ricordo quando rimasta sola, un giorno per caso sono passata con mia sorella trovandola in lacrime, perché sentiva la mancanza del suo tenero amore.I nonni materni erano due tipi inconsueti, dal carattere forte e spigoloso, due solitari ed indipendenti che non ho mai capito come erano finiti insieme, infatti insieme non ci stavano...vivevano nella stessa casa divisa a metà, concordando l'uso della cucina, parlandosi malissimo alle spalle. La nonna era un po' magica, una strega dolce e buona ma asprigna e ruvida...poteva far star malissimo con le sue parole, ma quante estati di gioia e verde mi ha fatto passare su a Casale, regalando a me e a mio cugino una libertà selvaggia. Aveva le mani d'oro, lavorava ai ferri velocissima...e si sentiva le cose. Era magica. Poi il nonno, il nonno sempre con la pelle olivastra perché aveva fatto la guerra in Africa...quante volte negli ultimi anni, quando stava a casa dei miei, mi raccontava con una lenta monotonia le sue avventure, le sue storie, quello che i suoi occhi avevano visto da uomo bambino, vissuto solo per troppo tempo. I ricordi dei miei nonni sono vaghi, mi rimprovero di essere stata una bambina e un'adolescente troppo concentrata su sé stessa, per rendersi conto che sarebbe stata una dolce ricchezza donare a loro parte del mio tempo.Ma delle mie nonne mi ricordo la morte, perché sono stata lì con loro mentre succedeva, mentre l'ultimo soffio usciva leggero...piano piano quando niente di razionale le abitava, ma solo sangue e calore dava a loro la forza e io cercavo con il mio cuore, il mio pensiero, la mia energia di coccolarle mentre andavano... I nonni, biricchini, invece sono spariti così, sfuggiti...uno quando ero ancora una ragazzina e non sapevo cos'era la morte e il suo sentore mi è rimbalzato addosso, l'altro dopo avermi salutato felice in ospedale, con la promessa di rivederci a casa, per poi andarsene, in un attimo, forse perché a casa non ci voleva tornare...A volte credo che di notte, non tutti insieme, ma ogni tanto uno, ogni tanto l'altro, mi vengano a trovare, per posare quel bacio lieve, ognuno portando con sè il suo personale profumo.

PS. se volete visitare il sito di Lo, cliccate qui: Lo

IL GIOCO DI PANNA E DELIZIA

2008-11-20T22:01:00.001+01:00

Sei curioso???

Vai ai nostri blog ufficiali per maggiorni info:

Panna

Delizia

Ecco .. pubblichiamo la prima ricetta regalata al Blog ...

2008-11-19T17:19:00.000+01:00

Si chiama "Torta Monna Lisa" ...

Gentile concessione di Lo ...

La nostra carissima amica Lo, ha colto con entusiasmo l'idea delle ricette di Nonna Papera e ha deciso di donarci una sua creazione; AUTORIZZATA NATURALMENTE!

Vi riporto a seguito gli ingredienti:

350 gr di farina
100 gr di zucchero ( e vabbè l'originale prevede 250gr!!!)
2 uova
1 limone
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

... e il procedimento da adottare per la realizzazione:

Versare in un recipiente lo zucchero e i tuorli e sbattete bene, aggiungete l'olio e lavorare ancora un po'. Aggiungere la farina e il latte a poco a poco, in modo che non si faccia fatica a mescolare, e la buccia del limone grattugiata. Unire, sempre mescolando, il succo di limone, il sale e il lievito. Montare a neve le chiare delle uova, unirle girando dall'alto verso il basso. Versare l'impasto in una tortiera unta e infarinata. Cuocere in forno già caldo a 180° per 45 minuti, facendo la prova stecchino.

Grazie infinite alla carissima Lo per questo Dono ... e per saperne di più visitate il suo sito: http://galline2ndlife.blogspot.com/

Delizia

MINESTRINA AUTUNNALE

2008-11-19T15:31:00.000+01:00

Io rinuncio a tutto per un buon piatto di minestra calda. Perchè? Perchè mi ricorda la nonna. Sia nonna Gioconda, che nonna Carolina, avevano proprio la fissa per le minestre, le zuppe, il minestrone e le creme. Al controrio di mio padre, che odia questo piatto perchè legato alla cucina povera del primo dopoguerra, quando, purtroppo, si mangiavano poche cose buone e solo tanto di quello che "passava al convento", tipo polenta anche a colazione, minestrone in tutte le salse e pochissima carne, io amo questo piatto, perchè io sono nata a cavallo tra gli anni 70 e 80, quando il paese ha conosciuto il boom economico, quando l'economia ha ricominciato a girare, quando le famiglie hanno scoperto l'abbondanza e anche la cucina, come mille altre cose, è stata riscoperta. Così i piatti della tradizione sono diventati cose solo da gourmet e le ricette della nostra nonna sono state reinventate, rese preziose e buone con ingredienti e accostamenti nuovi. Ieri sera, io ho voluto farmi questa minestra, che capita a fagiolo con i primi freddi dell'autunno. Solo quattro ingredienti, che insieme hanno esaltato il palato e, come mi diceva sempre la nonna "scaldà el stomegheto".

MINESTRINA AUTUNNALE

Gli ingredienti sono per 10 persone:

6 patate tagliate e dadini

5 zucchine tagliate a rondelle

10/15 foglie di basilico fresco

acqua

parmigiano grattuggiato

olio evo

Ho cotto in abbondante acqua le zucchine e le patate. Io ho optato per una pentola a pressione di media grandezza. E lasciato cuocere per 15 minuti circa. A cottura ultimata, e svolte tutte le operazioni per aprire la pentola, ho frullato il tutto (patate, zucchine, acqua) con l'aggiunta delle foglie di basilico e ho aggiustato di sale. Ho condito con parmigiano e olio evo.

Da brava Nonna Papera, ho fatto 10 porzioni di minestra perchè me ne sono conservata dei vasetti in freezer. I vasetti sono stati ben lavati in lavastoviglie, a minestra ancora bollente li ho sigillati e lasciati capovolti per un'intera notte per creare il sottovuoto. Al mattino li ho riposti in freezer; in questo modo ho sempre a portato di mano la mia minestrina autunnale.

Panna

Ecco lo "sblocco" dello scrittore ...

2008-11-19T08:50:00.000+01:00

Stamattina ho avuto una illuminazione, ho trovato la chiave per il lucchetto che attanagliava le mie idee e i miei ricordi … Un pensiero fantastico del mio nonno preferito che purtroppo ci ha lasciato nel 2001, dopo un periodo di malattia e sofferenza, è tornato alla mia memoria … L’ho già detto era il mio nonno preferito …. Quello che ha cresciuto me e mia sorella, che ci portava in giro in bicicletta la mattina quando la nonna era impegnata nelle faccende domestiche e non ci poteva seguire. Quel nonno a cui sono stata legatissima .. quel nonno che ancora oggi a distanza di 7 anni dalla sua morte, mi fa piangere quando lo vado a trovare al cimitero … Quel nonno che è stato per me quasi un secondo papà … Il nonno Giacomo …
Ricordo come fosse ieri, il giorno in cui ho preso la patente … Non l’avevo detto a nessuno che quel giorno avevo la prova pratica dell’esame … Sono andata all'esame e nel momento in cui l’esaminatore mi ha dato il tanto sospirato tesserino, ho pensato a quanto sarebbe stata orgogliosa di me la mia famiglia … Tornando verso casa ho deciso che l'amato nonno meritava più di tutti di vedere per primo il nuovo traguardo appena raggiunto … ho salito le scale di casa (abitava davanti casa mia quando non ero ancora sposata, infatti mi manca un po’ dove abito ora, non vedere la nonna che ancora oggi fa capolino e saluta dalla finestra!) e sono piombata in salotto … Lo ricordo come fosse ieri … se ne stava seduto nella sua poltrona, con la sua coperta di lana sulle spalle e la coperta di pile sulle gambe … e guardava la TV .. Appena mi ha visto sventolare la patente, ha fatto le lacrime agli occhi … Due occhi che non potrò mai dimenticare … due occhi di nonno orgoglioso e felice .. Il mio meraviglioso nonno …
Purtroppo la vita non mi ha dato la possibilità di fargli conoscere a fondo il meraviglioso uomo che 5 anni dopo la sua morte ho sposato … Il mio meraviglioso marito … avrebbe sicuramente approvato la mia scelta .... So che ci teneva un sacco ad essere presente al matrimonio, e so che in un modo tutto suo, lui dall’alto c’era e mi teneva una mano sulla spalla … So che si è commosso quando mi ha visto piangere sull’altare quel giorno, leggendo una preghiera dedicata soprattutto a lui … So che è stato anche quel giorno come in tutta la sua vita, fiero di me …
Quando sono un po’ giù affido le mie preghiere a lui e so che intercederà per me … So che se il mio sogno più grande sarà realizzato, lo dovrò oltre che alla tenacia mia e di mio marito, anche alle dolci preghiere del nonno … e per questo quando sarà... , l’omaggio più grande sarà per lui. E un giorno, quando avrò dei figli, spero che avranno con papà, lo stesso rapporto che io ho avuto con il mio nonno ...
Spero di non aver annoiato nessuno con questo racconto, ma ho preso dal cuore uno dei ricordi più belli e al contempo uno dei ricordi tra i più dolorosi che custodivo .. Spero di aver raccontato la mia storia nel migliore dei modi, rendendo giustizia alla meravigliosa persona che era Giacomo … il mio meraviglioso nonno …

Con affetto …

Delizia

BEE

2008-11-18T23:45:00.000+01:00

E' tutto dedicato a lei, a BEE, il primo post di una Nonna che ha voluto regalarci un pezzettino di lei. E' americana, l'ho scoperta in uno dei miei tanti "blog tour" e sono rimasta folgorata. Ha voluto aderire subito all'iniziativa, e a fatica, perchè non capisce bene la nostra lingua, ci ha tempestivamente mandato le sue foto... e le foto dei suoi sette nipoti, che sono la sua gioia. E' così, che BEE, ha voluto raccontarsi con 2 bellissime foto e Nonna Papera, spera che tornerà spesso a tovarci, perchè il suo sorriso, la sua simpatia e la sua voglia di mettersi in gioco mi hanno contagiata.

Grazie BEE,

with love

Panna

per saperne di più ecco il blog di BEE: MUFFIN53

Esiste il blocco dello scrittore ... Io ho il blocco delle idee...

2008-11-18T21:52:00.000+01:00

Stasera avevo tutte le intenzioni di postare qualche bel racconto sui miei nonni, ma stasera mi è proprio venuto il blocco dello scrittore ... So già che la mia coautrice (non so se si dica proprio così) mi dirà un sacco di parole perché avevo promesso di raccontare qualche aneddoto sui miei nonni o almeno di postare la foto di qualche lavoretto che ho fatto io, ma stasera proprio non cavo un ragno dal buco ....
Aneddoti sui miei nonni ne ho così tanti che devo pensarci bene e scegliere uno dei più belli, ma essendolo praticamente tutti sono in crisi ... Per le foto dei miei lavoretti, prometto che prima o poi li inserirò nella rubrica "LE CREAZIONI DI NONNA PAPERA", ma oggi proprio sono stanca, farei un lavoro pessimo e mi piace essere precisa ...

Spero che ci leggerete in tante e che ci aiuterete a tenere attivo questo neonato raccoglitore di ricordi ... Attendiamo fiduciose le vostre mail, foto, racconti, post e quant'altro ci vorrete mandare! (naturalmente tutto autorizzato ok?)
Un bacio a tutti e in particolare a Panna che domani si metterà le mani tra i capelli, vedendo che non ho ancora postato nulla ...

Delizia

ATTENZIONE ... COMUNICAZIONE IMPORTANTE!

2008-11-18T15:33:00.000+01:00

Care amiche e amici lettori, a seguito dei trambusti che si sono verificati ultimamente nel “blogword”a causa dell' “utilizzo improprio” di ricette o foto, vi preghiamo di voler apporre l'apposito logo di autorizzazione (che trovate sempre a disposizione nel blog alla vostra sinistra) alla fine dei vostri post o delle vostre mail con le quali deciderete di donare a "IL DIARIO DI NONNA PAPERA" le vostre magnifiche creazioni; basterà salvare nel vostro PC e poi inserire l’immagine alla fine del vostro messaggio …

Sappiamo di essere un po’ laboriose, ma preferiamo essere corrette nei confronti di tutti e tutte voi!

Sicure che apprezzerete la nostra correttezza, vi abbracciamo e salutiamo …

A prestissimo con nuove idee (autorizzate!) … Delizia & Panna

NONNA MODERNA LICENZIA VECCHIO MATTARELLO

2008-11-16T14:35:00.001+01:00

Ieri sera, ho avuto il primo imput per scrivere nel neonato blog! Ispiratrice di questo post è stata Nonna Daniela. Una nonna cinquantenne molto dinamica e che quando si tratta di novità, riesce sempre ad avere l'ultimo modello e a stupire anche la figlia. Così, ieri sera, causa una pizza in famiglia, mi sono inventata di prestarmi a tirarne la pasta... anche se un pò riluttante. Il perchè? Il perchè è racchiuso in 9 lettere... MATTARELLO. Il primo esemplare mi è stato regalato per gioco il giorno del matrimonio. Purtroppo, tra me e Mr Mattarello l'odio e l'avversione è stata da subito reciproca, tanto che, il più delle volte, chiedo a mio marito di prestare le sue forzute braccia per tirare paste o cose simili... tutto questo, però, fino a ieri sera, quando ho fatto la conoscenza di un cugino lontano del mattarello in questione, che a prima vista sembra più un rullo da pittori, piccolo e maneggevole e sul quale non si potrebbe mai scommettere. Così, alla fatidica domanda... "ma dove sta il mattarello?", nonna Daniela, ha tirato fuori da un piccolo cassetto della cucina questo arnese. Beh... che dire... una scoperta! In 2 minuti... e dico 2... ho tirato la pasta di due pizze, tanto che quasi mi dispiaceva di aver finito. Morale della favola? Lunedì, licenzio il vecchio mattarello e corro subito in negozio a prendermi questo:

E guai a chi osa dire ancora in giro che i nonni sono all'antica!!!

Grazie a Nonna Daniela della dritta.

Panna

IL PERCHE' DI NONNA PAPERA

2008-11-14T17:44:00.001+01:00

Questo neonato BLOG, nasce dall'idea di una raccolta curata da Panna nel suo blog e dalla voglia di collaborazione tra due persone, Panna e Delizia,che hanno le stesse passioni e nutrono gli stessi valori... quelli della famiglia e della tradizione tramandata dalla Nonna.

Così, nasce questo nuovo blog, che simpaticamente abbiamo voluto chiamare IL DIARIO DI NONNA PAPERA, perchè in esso vogliamo raccoglierre le ricette della Nonna, i classici consigli e le dritte della Nonna, le favole della Nonna e magari, se ne siamo capaci, anche racconti di vita quotidiana, testimonianze di veri Nonni.

In questo blog, non parleremo di noi, perchè ci sono già i nostri personali blog a farlo, ma vorremmo che fosse un fresco e giovane "RACCOGLITORE" di pensieri, di ricette, di consigli e tanto altro e abbiamo bisogno dell'aiuto di tutti quelli che vogliono dare il proprio contributo personale (autorizzandoci a farlo) per portare avanti questo spazio e vi chiediamo di farlo mandando le vostre email a deliziedipanna@yahoo.it o ai nostri blog Pan di Panna e Le mille e una delizia.

Ci auguriamo che possa diventare un angolo di focolare, dove potrete ritrovarvi e sentirvi come a casa... a casa di Nonna Papera.

Panna & Delizia